預備時間﹕5分鐘公仔箱論壇; ?2 b" q0 n. m2 E
醃製時間﹕20-30分鐘, L5 g! w) h/ a9 ?# U0 X- \
烹調時間﹕10分鐘' U# Q# H5 \. Z, X4 |
4 i1 p1 ] q8 n2 K5 l1 Z5 t0 dtvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)
6 f- b" `8 E. y! ^7 {: @* Ktvb now,tvbnow,bttvbTandoori醬 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s# F) N; D; x8 ]1 T k
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低脂酸乳酪 1/4杯
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8 i0 {2 j% I4 a$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇5 H; i- n% a4 P1 w. J" }7 Z
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鱈魚柳 4件+ b M3 ]1 p; ^+ M8 P) ~
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塗了油的錫紙& c, N8 b* R6 o' \! @
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1.在一淺碟中﹐將tandoori醬﹑酸乳酪和檸檬汁混合﹐然後將醬汁均勻塗在魚身上﹐將醃好的魚封好然後放入雪櫃中冷藏20-30分鐘﹐同一時間﹐預熱烤爐的上火(broiler)﹐將烤架設在距離上火約4吋處。
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2.將魚放在錫紙上﹐放進烤箱中以上火烤約10分鐘﹐或至魚肉熟透﹐表面呈金黃色為止。tvb now,tvbnow,bttvb! z& I& h1 r, {. t0 Y
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營養單(每份)tvb now,tvbnow,bttvb5 g9 ?# ]) x. }/ f5 Q/ j1 y1 ]; O
卡路里 113: m7 _6 _+ ~% n6 ]0 S
脂肪 1.2g
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碳水化合物 4.3g
# u( L5 e/ N" s, n1 ~' l纖維 0.3g
2 A9 t! _; z" Mtvb now,tvbnow,bttvb蛋白質 20.2g: ^0 v% V( g0 Z7 }
鈣 65mgtvb now,tvbnow,bttvb& p) d6 w3 N _! N' g/ ^/ S
鐵 1.2mg
3 A4 P r: ^$ j' d/ I非常高﹕菸鹼酸(Niacin)及
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維他命B12# y4 j8 P1 S: l4 u" X9 k
高﹕維他命B6及鎂
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1.這是一道容易做又開胃的烤魚﹐而且非常健康。印度Tandoori醬在一般超市有售。2. 除了鱈魚外﹐其他白身魚柳都可以﹐三文魚的效果也不錯﹐用上火加熱的時間視乎魚柳本身的厚度。 |
發表於 2012-5-23 11:29 AM
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