3 t4 }- x0 G o$ T' G; ^: I
材料：
4 p7 W: Q9 n1 p9 I! a: v& l公仔箱論壇
$ N. F+ y5 l4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 一兩
3 A; {7 K P6 l" l" H
7 G; U' T$ c# R) ]3 V鮮魷 一兩+ H" o8 o# C* O7 b0 p& C" w
& F' G7 w- V y0 i帶子 一兩
0 X+ o; @1 P: j/ v9 S) ]1 E9 U+ k% P* L! v. X3 ]. ]
蟹柳 三條
3 Z' r! Y6 k* p3 Ptvb now,tvbnow,bttvb
( T# Q0 m0 M4 F/ s3 ewww.tvboxnow.com洋蔥 一兩半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F& G7 D$ J: b3 p: x6 F5 w
' ]; r: b- l. E蒜蓉 一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, R7 a: N0 a8 C9 d) u. V9 {0 x; |
' k& `/ ~% n4 D b5 c' M
黑胡椒粉 少許
( s5 M+ [0 m/ Q7 x p公仔箱論壇
) ]" t. [! a3 p5 e3 x) H牛油 一湯匙
% G) E& C: E; Z* ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ O# L$ h& D H鮮奶 二碗半
* E3 q: `9 m S: m# x. y2 G& p7 ]tvb now,tvbnow,bttvb
3 @0 [8 p8 B' M( f3 T1 E公仔箱論壇卡夫芝士 二至三片www.tvboxnow.com4 [, k0 u2 V+ h j
+ c4 v/ R+ R' |公仔箱論壇麵粉 兩湯匙3 j' V3 Y! R9 }' D4 c9 y* s
7 T! U3 U/ P7 o+ H5 T
白飯 三碗
; M& R0 e+ T3 ^3 B% y+ G7 Ytvb now,tvbnow,bttvb; c- d9 r! m6 U8 d3 @; O9 O9 x
做法：www.tvboxnow.com1 C1 l* p& V! ?1 T# Q
$ m0 r% h5 [& X4 `3 n$ etvb now,tvbnow,bttvb1.先預備一個焗飯用的器皿，把白飯盛再好。2.燒熱鑊落油三湯匙，放入麵粉，麵粉用油略炒成糊後用作打獻，用鏟輕鏟，約半分鐘，隨即鏟起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I* s4 F4 v' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D) l' A4 I# H1 U& I
3.放水入鑊煮滾，把蝦仁、鮮魷、帶子及蟹柳飛水
8 n8 w0 ~! f5 N$ Y/ R6 `www.tvboxnow.com
( M8 E3 F1 K0 j$ O4.洗乾淨鑊，燒熱加入牛油、蒜蓉和洋蔥同炒，再加黑胡椒粉，炒香後加入鮮奶及芝士，煮滾後用雞粉及鹽調味. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M# ]/ O* a+ S Y
5.再用煮好之麵粉糊打獻，最後加入海鮮，再淋在飯面上，放入攝氏二百度焗爐焗十分鐘，表面微有焦黃即成。
* R2 J$ k& u3 H( j; ?6 W" Otvb now,tvbnow,bttvb
4 W% g0 [2 \ L: e) C小小心得：公仔箱論壇" g+ {2 Q& e& a! ~
8 Y& } Q6 M4 [) S, I! ^公仔箱論壇第一樣要注意的是裝飯不要太滿，約七成滿就好了，用雞蛋炒飯做底，當然更好。海鮮不一定用上面所說的，隨個人喜好，或換雞肉、火腿、蔬菜等材料亦可，材料多當然較好吃。放黑胡椒粉可增加香氣，不加也可以，如果不喜歡芝士，亦可不加，不加就變成白汁了。tvb now,tvbnow,bttvb! B1 C& ~: P: P8 U+ }& b
$ d( S; d5 ^0 |0 U$ W
2 E7 p2 t- A0 g: u. l5 ]$ hwww.tvboxnow.com% A. U g0 O- e7 Z8 f
$ g2 D: K; S8 Ntvb now,tvbnow,bttvb這個焗飯亦可變成變意大利粉，分別是焗飯獻汁較少及較濃，使汁不會滲入飯中，令到飯太濕就不好吃了。如果是焗意大利粉，汁要較稀及較多，因為意粉會吸汁液，太少汁焗出來就會粘在一起，跟飯的性質很不相同；另外煮意大利粉時跟平時有少許分別，就是不能煮太爛，煮十分撈起就好了，因為加了汁再放入焗爐爐時，已經等同在水中焗的時間，這樣做出來的意大利粉才會有彈性。www.tvboxnow.com; p3 j. o# |, b7 w
www.tvboxnow.com2 p2 D1 t( l6 ?+ n" V" s
' J1 F5 f2 e d5 u: g9 I& V6 W% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q3 r! ^0 }, u6 d. i公仔箱論壇; I# I" z7 ?9 }% o) l( U$ E# a. ]
焗飯時用熱飯是焗十分鐘，冷飯就要長一點時間了，如果是焗意粉就要廿十分鐘，用攝氏一百八十度就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb7 D& G. j1 Z1 f; n
: i$ D3 ]. o/ l- C1 O* _公仔箱論壇
( @; e7 k X" u# n, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
|
發表於 2012-5-23 12:41 PM
| 
