【材料】公仔箱論壇# v/ M( u- u% A
鮮桶蠔八隻公仔箱論壇/ r+ B! G; q, w3 R. h b2 {& }9 d# _
生粉一茶匙半www.tvboxnow.com `% s1 p9 G6 ~8 N3 h) a
紅酒一杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m7 H5 Q& k" k$ J3 X
生薑四片(拍爛)
( Z% X \" f& h! n' ?$ j% W蒜頭八粒(去衣)tvb now,tvbnow,bttvb8 V2 g v5 p% S
香裢三棵(切段)
" x+ H$ j0 n7 B; Q; fwww.tvboxnow.com生油三湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y+ i5 G6 r9 u
幼鹽半茶匙
) l2 s+ E& Q) D6 D; e% F" kwww.tvboxnow.com砂糖半茶匙www.tvboxnow.com8 R, U$ s Y, ]' }, W5 D. D
胡椒粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @, s+ D+ L2 ~" R. E/ J* a
【做法】; h7 X6 s6 d) l2 A0 K8 R: U% w
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。' |! T( w$ x+ Y3 W K- V' x
(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
4 o/ ]% A6 i" d3 T/ Z+ P. V4 e; P(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb% f3 g h N. |/ ~( S( W
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 Y% b/ u j) v
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
- v7 O2 E" t- @* Wwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ `& X( S4 ?8 l y
芝士焗生蠔
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料 : 4-6 隻銅蠔
/ B3 n3 x+ \+ o$ S1 w1/4 大顆波菜
: q$ K0 u7 R* m& f8 Mtvb now,tvbnow,bttvb1/2 杯芝士碎
6 h3 Q2 s/ F/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 湯匙牛油
" c5 ]4 Q# H. n0 ]4 _3/8 茶匙麵粉
0 j, o/ P, Q$ h0 U! K$ n$ {1 杯淡忌廉
# f2 o# H* P0 u3 A% Y$ e公仔箱論壇1 茶匙白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x( B* X1 ]5 J) y/ f7 K8 k( F
調味料 : 1/8 杯清雞湯
/ a/ V- |" y7 I# u6 G公仔箱論壇鹽及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q+ j: L4 z. {6 f" u7 F6 D
做公仔箱論壇/ A l' O; j& y+ C
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
/ n! l+ W* E G a4 n0 htvb now,tvbnow,bttvb取出楂乾水份，剁碎留用。
& |6 v# I3 g% P& |& I(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆tvb now,tvbnow,bttvb( z2 n, K- r2 e
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
\5 @. H$ n2 M/ C7 vtvb now,tvbnow,bttvb盛出即成餡料待用。
3 |+ D8 f: w. K6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並6 D$ j$ y( v5 D" d& h$ U
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗www.tvboxnow.com- F# Z, H' h4 q1 z5 P) B3 B
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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