【材料】
# Y- I- |" U, H7 p5 v- e0 @tvb now,tvbnow,bttvb鮮桶蠔八隻
/ w/ {: O, H' a! f' K1 X( Etvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙半www.tvboxnow.com2 f0 u$ T* H- }" Z9 V& p- U$ E
紅酒一杯
2 }5 {! h) Q' R0 K: r5 y; O公仔箱論壇生薑四片(拍爛)
6 v" Z' }$ u: |5 r6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭八粒(去衣)
. d# z5 k# Z l- W2 C# ~2 \% v香裢三棵(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j$ e& n- L$ s' }7 a- Q
生油三湯匙公仔箱論壇' J( n5 S% E8 j! j/ K/ p
幼鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 B3 R! D0 E" G
砂糖半茶匙www.tvboxnow.com" `; P8 u* B: L9 @- Y3 i; C1 _
胡椒粉四分一茶匙
9 u' W3 d4 c0 G$ m; @, Cwww.tvboxnow.com【做法】+ S. `6 s) p/ ]$ e
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
6 c1 ~+ P& i' N* v(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R1 M4 C4 t( d
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
+ [) M( p7 {3 s4 k* t* W(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
9 M) Y4 c* f) s K" _) F0 Q6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c i i D- C' `' n a* E, m
材
- j x3 }2 F' R& l0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料 : 4-6 隻銅蠔
$ x% b+ t- K- S/ ?9 K: \1/4 大顆波菜www.tvboxnow.com4 b( W! R! T8 ^3 M% k7 Z
1/2 杯芝士碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t* Q( \2 m" E' t: N
1 湯匙牛油www.tvboxnow.com3 Z. _$ D8 p4 L8 V
3/8 茶匙麵粉
4 B1 O9 I* Q0 t0 o! f; B4 L, ~' mtvb now,tvbnow,bttvb1 杯淡忌廉
* O O4 m7 }3 r9 I公仔箱論壇1 茶匙白酒
4 [7 T {8 ^& V) s1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : 1/8 杯清雞湯" J7 r$ [! P) t9 S; C+ o) P
鹽及胡椒粉各少許( u& C0 K, m: ]" h; s
做
8 ]) I: \* W6 p# i1 a8 @法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I! e- P' x" X3 i/ W3 w8 ~/ g. |
取出楂乾水份，剁碎留用。
; ?0 q" }5 |1 ? r& mwww.tvboxnow.com(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
: S& h. J( k$ v& iwww.tvboxnow.com白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，tvb now,tvbnow,bttvb, w. ~* e; F, A0 @
盛出即成餡料待用。- E7 W# e. q3 {/ O5 H2 e8 Z
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
|! t$ N9 m7 x+ t1 D灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗公仔箱論壇6 @* A; M( V% X& Q6 d9 E
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇( m# z5 d7 Z1 ]* H% H/ N5 S$ x- r
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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