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紅酒蒜焗生蠔

【材料】
* o2 I5 Z3 _: ~$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮桶蠔八隻www.tvboxnow.com  v% I# o' l  x
生粉一茶匙半
# M! i- ]; k  @" @www.tvboxnow.com紅酒一杯公仔箱論壇, l/ Q* f& x  h) H7 R/ k
生薑四片(拍爛)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ G8 q1 N0 N1 e7 r9 l/ k
蒜頭八粒(去衣), H3 a* u. Z. }+ q2 f7 z
香裢三棵(切段)
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生油三湯匙
9 O1 P7 V  |4 F8 f2 _! X8 m7 d  b4 k, ctvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙www.tvboxnow.com6 [, w. ]1 q+ ?3 B" l$ N
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `. H0 G8 W- |/ n
胡椒粉四分一茶匙7 o: x) ~- s5 H' r
【做法】
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)鮮桶蠔用生粉拌勻,煑一分鐘,待用。
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)燒沸三杯炸油,落蒜子以中火炸至金黃色,取出瀝乾油份,待用。
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)倒賸三湯匙油,用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
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)灒入紅酒,蒜子回鑊,落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋,以中火焗煑三分鐘。
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)揭開蓋,加入裢段兜勻,即成。
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芝士焗生蠔
; \* B, J* E7 A* g  K9 y2 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# @& K; [; k
: 4-6 隻銅蠔8 k& Q$ m+ k" ^! h
1/4
大顆波菜
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杯芝士碎
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湯匙牛油6 G9 w5 x  q2 L+ r
3/8
茶匙麵粉公仔箱論壇  G: X3 X7 f2 k3 ~3 j2 S" m
1
杯淡忌廉
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茶匙白酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 T# ?/ c7 c2 \3 m) I$ j
調味料 : 1/8 杯清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ e0 h) V9 w
鹽及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) D# T1 j7 x! e8 S% F. x* {

) U9 k5 Z0 ~- j5 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : (1) 菠菜原顆去根洗淨,用稀鹽水拖水至軟身,
4 ~* L. d& n9 m6 v公仔箱論壇取出楂乾水份,剁碎留用。6 ~6 K& @8 w4 c/ x1 |6 d$ B$ J
(2)
燒熱牛油,炒香麵粉,放入菠菜茸略炒,澆
- p  X, d8 w" o6 U" `/ h, Y: `www.tvboxnow.com白酒及注入淡忌廉和調味料,拌攪至材料濃,
+ K( }+ C+ B3 \+ i) g$ ], O盛出即成餡料待用。
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將適量餡料,分別均勻鋪放每隻生蠔面,並: _  G- s5 W5 v' Y$ |
灑上適量芝士碎,放入預熱焗爐內用中火焗
* i  ^. _2 i. V7 _; V五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇# y+ \+ ?2 [, R" \0 K$ o
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