【材料】
) v4 g! R* u6 Z; ?6 Z, L ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮桶蠔八隻1 A$ d+ K2 h, n
生粉一茶匙半
1 ~# k, e0 z" m' l. F* ttvb now,tvbnow,bttvb紅酒一杯
0 v7 ?7 j) {4 b) a公仔箱論壇生薑四片(拍爛)+ U! Y0 R3 k8 T7 I
蒜頭八粒(去衣)
; I' m- t9 Q: K4 w' ?4 |) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香裢三棵(切段), `7 V* R) g, f( W, ]" d. b
生油三湯匙
. ]8 R$ w" R) ewww.tvboxnow.com幼鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \" H0 B3 L0 D
砂糖半茶匙
! G/ @5 N: D4 m/ C, F- V/ f! vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙( P( o" @+ M1 `9 u3 i0 k7 ?. J* W/ L
【做法】
+ @% h4 t3 ~* `! w(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
: J! B7 k/ Y" z. F0 y3 Nwww.tvboxnow.com(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。0 t1 g* D! j- A* p
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。公仔箱論壇' N- L6 o B5 H1 R/ i* M/ c
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O+ z+ p' @% M' l( `- r) o' F
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
. F! b7 ^( | }/ _0 m/ W- D0 z公仔箱論壇( u# B4 h( w" [2 r1 O
芝士焗生蠔
3 _7 i0 r& t2 T: s0 E/ Q5 \材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b; N1 R! \ N: v. n, O/ F/ ~8 b6 ]6 I
料 : 4-6 隻銅蠔
# x \1 R* K7 F/ D8 i7 A3 X公仔箱論壇1/4 大顆波菜: z1 X& d0 M" w+ ` S) q
1/2 杯芝士碎
6 ]' X( D, { W. m0 b, A! Wwww.tvboxnow.com1 湯匙牛油
% V/ W6 r" z& t3/8 茶匙麵粉
& T( d2 k5 B8 U5 d/ A: ?% `9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 杯淡忌廉$ C8 l! O' L$ x# `
1 茶匙白酒
& [ e0 L+ \' G" Cwww.tvboxnow.com調味料 : 1/8 杯清雞湯
5 s E8 i7 t- Q4 d b鹽及胡椒粉各少許
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法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，% K$ ?0 e: ]& U2 n% Z; t5 b
取出楂乾水份，剁碎留用。
3 |4 R4 b; ^: j4 ltvb now,tvbnow,bttvb(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆tvb now,tvbnow,bttvb* r2 W* h, Q' d, H
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，tvb now,tvbnow,bttvb( a! t. q1 r1 Q, q) a
盛出即成餡料待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v% b8 P- B4 h# d
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並
+ s3 `& ~% h* ?' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 m ~# |: q
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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