【材料】
* o2 I5 Z3 _: ~$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮桶蠔八隻www.tvboxnow.com v% I# o' l x
生粉一茶匙半
# M! i- ]; k @" @www.tvboxnow.com紅酒一杯公仔箱論壇, l/ Q* f& x h) H7 R/ k
生薑四片(拍爛)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H+ G8 q1 N0 N1 e7 r9 l/ k
蒜頭八粒(去衣), H3 a* u. Z. }+ q2 f7 z
香裢三棵(切段)
, I0 e a% h0 Z) f生油三湯匙
9 O1 P7 V |4 F8 f2 _! X8 m7 d b4 k, ctvb now,tvbnow,bttvb幼鹽半茶匙www.tvboxnow.com6 [, w. ]1 q+ ?3 B" l$ N
砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 `. H0 G8 W- |/ n
胡椒粉四分一茶匙7 o: x) ~- s5 H' r
【做法】
/ `6 W8 ]- S }8 z1 Cwww.tvboxnow.com(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
1 D9 }' S' c. x- w& g(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
$ M5 N/ } g# A6 Z(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
+ y* K" b- q( { B+ P2 Z(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
: W. c9 x1 n& I# x* v(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔
; \* B, J* E7 A* g K9 y2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材( m# @& K; [; k
料 : 4-6 隻銅蠔8 k& Q$ m+ k" ^! h
1/4 大顆波菜
! t9 v1 Z5 E6 V6 @1/2 杯芝士碎
% M" Z% r# q/ ?, O6 p1 湯匙牛油6 G9 w5 x q2 L+ r
3/8 茶匙麵粉公仔箱論壇 G: X3 X7 f2 k3 ~3 j2 S" m
1 杯淡忌廉
" `" O; M" A3 T: S- t* D jwww.tvboxnow.com1 茶匙白酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t0 T# ?/ c7 c2 \3 m) I$ j
調味料 : 1/8 杯清雞湯tvb now,tvbnow,bttvb0 {$ e0 h) V9 w
鹽及胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b) D# T1 j7 x! e8 S% F. x* {
做
) U9 k5 Z0 ~- j5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
4 ~* L. d& n9 m6 v公仔箱論壇取出楂乾水份，剁碎留用。6 ~6 K& @8 w4 c/ x1 |6 d$ B$ J
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆
- p X, d8 w" o6 U" `/ h, Y: `www.tvboxnow.com白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，
+ K( }+ C+ B3 \+ i) g$ ], O盛出即成餡料待用。
: ~% L5 K+ Z$ U3 G7 `9 a(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並: _ G- s5 W5 v' Y$ |
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗
* i ^. _2 i. V7 _; V五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇# y+ \+ ?2 [, R" \0 K$ o
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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