美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
4 Y% H. c0 p/ F P/ x9 n6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 材料
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1 L7 S2 d/ E' m v( Q | （二人分量）
5 [7 X5 L8 F+ P) r% U0 S' ^: d+ b8 p3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱈魚扒--6
* u. D5 h, Z- I4 `美極醬油--4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h0 ~; m. f5 {8 r& G' P8 [
鹽--半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E- P/ Z. W) i; [5 j% q; n
蒜蓉--1茶匙
1 Q% R* f0 }' Rtvb now,tvbnow,bttvb花--2條
' z8 b/ }) G3 X: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉--少許公仔箱論壇4 X5 s+ x. A& K {, ?5 E
油--少許
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3 n, R4 W; E) }9 P% G' W' U | 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
; Q+ d! |8 x$ {& f/ W# c2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。/ e) j: e% N# |7 r6 G% n
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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