美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
tvb now,tvbnow,bttvb* N( s' _! W+ C" ^4 l9 y# w7 _4 N
| 材料
0 _9 V& ~! p, Z3 R- X
8 v0 N1 C' |* \& Q公仔箱論壇 | （二人分量）www.tvboxnow.com, K# N. p; s+ C t. H1 Y: D
鱈魚扒--6
# H+ |0 |) Z3 m! O% J" Z3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美極醬油--4茶匙
6 N- s' L1 p( @* f: d* Z9 ?tvb now,tvbnow,bttvb鹽--半茶匙
5 ]! O; l% l" H蒜蓉--1茶匙
6 {6 d9 U6 ~6 o/ S花--2條
1 @$ Z6 q' p# }: @9 B粟粉--少許4 ?5 w) N9 h# C) c
油--少許% G' ~7 L# V7 b
公仔箱論壇. o$ L9 v: v d Y
| 製法9 o3 E0 y* F, _% P# q! C. X3 x8 J
- G3 W; _* N' ?9 G8 C4 z公仔箱論壇 | 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
: i5 z$ P3 r* T* s& f5 X. h2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。
. H. _" v% b+ y' h8 l. m6 `3 ]tvb now,tvbnow,bttvb4 U: g* n% q+ y! f$ L0 B. W
|
|
1 Y* M( ]; {2 K5 _3 W | ( U P# V1 h4 \2 W; ^3 S/ d
|
|
發表於 2012-5-23 12:48 PM
| 