美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
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美極醬油--4茶匙% B b* ] C: W& m9 A
鹽--半茶匙
5 y1 ]. n+ r! b3 ]2 X, j' _6 h; @公仔箱論壇蒜蓉--1茶匙
\0 y9 M& p# d$ L: @花--2條www.tvboxnow.com% P* o- W) W8 _/ a5 G
粟粉--少許% P% M/ ^; Z4 Z' s- C1 d. V. x: U: g
油--少許tvb now,tvbnow,bttvb& p) }8 Q3 X* J5 ?+ K6 I- j7 o
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| 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \4 F6 w; q1 E6 r2 [) k5 x7 p
2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。; G! B, t1 S( k8 ^
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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