材料* ?$ J" n2 J* o
銀鱈魚 300克
! a' O9 d8 A) J7 O- e: d: e2 h" N公仔箱論壇芝士100克
N0 ^' _- }/ w" n* s. W! X8 swww.tvboxnow.com蘑菇6粒
. `5 w ?; I& o% D! I2 f+ d) xwww.tvboxnow.com洋蔥半個
! @9 |; R/ n/ _! \麵包糠1茶匙
/ d& {0 L+ Q" Z+ I7 Ywww.tvboxnow.com調味料公仔箱論壇$ Y2 H7 ?, k' o4 t) `. n; c
芝士粉1茶匙
8 p3 [& l# ^, Ytvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# c4 y% B; I: Y# e; y
鹽1/2茶匙
+ A7 ]. Q# z0 r( G6 J0 _www.tvboxnow.com胡椒粉
) u* {5 e/ k; swww.tvboxnow.com少許公仔箱論壇" ~7 T5 a Q# S: D6 d7 F
芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w& I+ X4 @' K, m
麵粉1湯匙- }% z2 l1 @. A( l
牛油2湯匙公仔箱論壇5 {% M3 O ~* ^1 ~8 U: X: j$ _
上湯150亳升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~2 x0 a# m/ p9 [
做法 0 d2 F6 Z. w3 H7 \8 I" q/ i- L
, ^9 b) ?1 i, `( p- U, k1 預熱焗爐至攝氏200度。
; H8 F2 |+ N* {% i; G+ N7 R0 U J2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
( j6 r7 v) B* F2 x3 k" ^公仔箱論壇3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 $ p+ U0 w! A: k2 B. \& {
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
$ c( k5 s8 W E; Ttvb now,tvbnow,bttvb5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
) Q7 C. Z+ r8 Y* e" F: {% E) m+ F! dtvb now,tvbnow,bttvb6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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