芝士焗銀鱈魚

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材料9 G1 R# j1 i4 c* f% G) `! Z6 _* e
銀鱈魚 300克
9 c" i7 z* I: l  |8 h. v( S* U芝士100克公仔箱論壇$ `. _# G" e; s" G- V1 B; o- @
蘑菇6粒www.tvboxnow.com7 _: |. D" [/ v3 H# E0 @# f
洋蔥半個
/ M7 r) E& H8 f9 l" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包糠1茶匙
; l6 v8 K; x7 k; `7 C6 o6 `! P公仔箱論壇調味料
0 k, w  P2 I7 \+ J; T公仔箱論壇芝士粉1茶匙
, w+ l: }1 f8 |公仔箱論壇酒1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% n0 y  v$ j3 i& G2 y
鹽1/2茶匙
- A' q( O3 g0 H3 r公仔箱論壇胡椒粉
  D- f% ^5 a  c7 m9 r7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許
' L- P& B, l, g4 ~# R芡汁  s1 Z& {! R7 Y" a1 J
麵粉1湯匙
- C; ]! a& f# [9 K9 c& M9 B$ z牛油2湯匙
3 W& [7 T( w3 g  ytvb now,tvbnow,bttvb上湯150亳升
+ y# u& h4 F: v2 o( z6 a' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
) H9 ^. N8 `* y  公仔箱論壇5 q5 N$ t' y" u  A1 b9 c
1 預熱焗爐至攝氏200度。 www.tvboxnow.com0 L$ C! m3 R( Y: ?; T: n
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 tvb now,tvbnow,bttvb! Q3 I7 m# ^* G- w3 M# |& ~) G
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
$ \& ]- ?. J1 K# f; x1 Wtvb now,tvbnow,bttvb4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 公仔箱論壇4 o0 G4 r( Z* j% e
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。 % I5 T% Q% H2 F; v! l: O5 x
6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。