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[食肆地點] 偷閒歎山洞風乾肉

上菜速度﹕15分鐘九龍城一向多好嘢食,在這裏亦可找到時興的gourmet shop。開業半年的Rossa Gourmet,店面看來跟一般雜貨店無異,近門口的凍櫃陳列多款芝士火腿,如36個月Comté、Roquefort 藍芝士,更可找到法國Philippe Olivier 手打牛油、即食鵪鶉髀、法國煙熏鱔肉、意大利鮮蛋麵,另一邊則放了西班牙黑毛豬、美國科羅拉多州穀飼羊、美國Omaha short rib、澳洲M5和牛、日本宮崎黑豚等肉類。再往前走,是列滿西班牙黑毛豬火腿的凍櫃。「這款豬來自西班牙中部Guijuelo地區小村落,在海拔千幾米高的地方,沿用天然方法於山洞風乾,鹹香味道特別香醇,老闆特意引入。」經理Amanda說。餐酒選擇亦多,足有五六十款,主要是法國、意大利、西班牙等,亦有來自保加利亞。
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* b- \9 D6 Y1 `1 B公仔箱論壇每件$50加工費老闆本身喜歡跟朋友吃喝,特別在店的盡頭設置舒適的用餐區,紅磚牆前放有幾張闊身梳化椅,灑上偏暗燈光,頗有情調,在這裏吃個lunch亦甚有偷閒感覺。餐牌全日供應,除了簡便拼盤之類,亦供應熱食,如意大利麵、香煎鴨肝、煙鵪鶉髀,或即場選購凍肉,再由師傅即場加工,每件收取$50加工費。
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+ E: X2 S1 Q( k1 E5 I5 IRossa Gourmet食晏錦囊
, ]2 g) O" d- o4 X% Q# |* w) Atvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕200元tvb now,tvbnow,bttvb# ?, C. e( B" ]8 B3 p' ?8 H
午餐供應﹕不適用,下午1時起營業  _% J, ?0 ^" }9 A) V2 P: G
午餐款式﹕餐牌全日供應
- I+ U4 C* K; J, B( [" ?% a公仔箱論壇座位數目﹕12個
9 Q; ]4 e/ ]6 v* I5 W美味度﹕4★
0 a% y1 Q* F8 e2 q: S8 V划算度﹕3★* c- U! I. T' u
整體評分﹕4★
5 X/ O3 z# Z6 k" l% p  etvb now,tvbnow,bttvb地址﹕九龍城打鼓嶺道% k5 l* X# Q+ X6 A) {: P
註﹕肉食烹調費$50,堂食設加一
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