材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
1 u3 r' z# n6 T) i6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個薯仔Batvb now,tvbnow,bttvb" J V, r1 ?" Q7 e
1/6 個洋蔥Y(5`0/www.tvboxnow.com) `% V' Q/ j4 ?5 S# k% b
1/2 條西芹 _
2 x: n' @. u# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 10 克牛油75DkRpTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R' c, j6 m# z0 I
100 克鮮奶[tvb now,tvbnow,bttvb, J- O" {* p$ V8 V! Q
1 小粒蒜頭8T( X" l; \, V( o. z' @) s& |4 K
1 片乾月桂葉IW-0KW
$ y# C% U z* a 2 大湯匙麵粉4
G; h! w4 J) Y U5 l2 U0 G* R9 B 白酒少許)' r4 U7 g+ q" j. g: E y( l W
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3www.tvboxnow.com+ E1 h" [! n; S2 }6 ^4 Z. x5 C
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做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^
7 w' k6 Q- e! v0 V5 ^0 h/ utvb now,tvbnow,bttvb (2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
. v; K+ C& P) j- U: `0 p: htvb now,tvbnow,bttvb 肉碎。fEwww.tvboxnow.com. b! X, R+ D, t7 y
(3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;) H+ T z0 h s& ^; K7 ~+ m
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
( R# B9 z$ t. r1 Q 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@公仔箱論壇* T1 B8 F9 o% Z3 q: `0 O. e
(5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F8 K5 M$ F% Y( T% \) K
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!8 _, ]- z5 N3 K; H4 ^$ R6 k
逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"Vwww.tvboxnow.com0 a ~# C( Q" D: _8 G% s: t. ~
(6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf4 P) V$ A% n3 O
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
# b* H3 M4 ]* r! I% Qtvb now,tvbnow,bttvb 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~tvb now,tvbnow,bttvb- b. c$ x5 I0 n0 }' d! R
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
" ?% w- `/ l$ _www.tvboxnow.com 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
- {: c; I Z& d$ f9 w# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 勻，沸騰前即熄火。P""^B
$ r$ s& o x8 }0 c* |; dwww.tvboxnow.com (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile# a' ?5 b2 ]% r/ L
成。d|
1 E+ F5 A/ ?3 K% k1 }tvb now,tvbnow,bttvb©心靈水晶論壇 -- 各種水晶功能，靈異鬼怪，貼圖，音樂電影遊戲，二手買賣，大眾社區論壇 I,:,
* Y0 U1 o$ N7 M& g1 qtvb now,tvbnow,bttvb備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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