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材料﹕
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8 n3 Z, B9 G$ b$ i t公仔箱論壇 醃雞料﹕
& B9 K4 @( I% S* u4 Q公仔箱論壇 去皮雞胸肉 ４件www.tvboxnow.com$ r* O0 \1 s# r8 v$ D& O: t4 j
蒜茸 ２湯匙
- x4 U" j" I8 q; f) P( s2 X( t/ t$ Wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 i$ M E- v; C& Y: G
調味料﹕
0 t8 k) M0 d8 |' r公仔箱論壇 橄欖油 １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb+ h1 V+ p K! Z. ?3 P; T) b) z
麵包糠 １/４杯
; b* q8 R* b$ q8 ~! d公仔箱論壇 Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯
# p: B4 r$ G( T8 p' ]: P% C# I 糖 tvb now,tvbnow,bttvb; r' I+ j, |* O9 e7 L
１/２茶匙
3 X, M% ~ k" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 １/２茶匙www.tvboxnow.com/ q3 J R# N' [# V$ O9 |1 F# O
黑胡椒 少許
$ Y* z) c2 n8 L$ p2 o. C公仔箱論壇 Basil碎 適量
/ o K* V" P0 Kwww.tvboxnow.com 蒜鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 z& i/ Q, C2 q
4 A4 S( A. i! j: b- x做法﹕公仔箱論壇4 w; {- ?; |2 U% x; `) [
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)
& [# z8 B- z3 O: c" [2 Fwww.tvboxnow.com 在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
- M2 K% U; S5 Q' p n2 f) N/ htvb now,tvbnow,bttvb 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
$ b) r7 F' B. j4 L* q公仔箱論壇 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉1 N, q+ ~) q; \8 N! s% Q r7 t
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w* V$ o9 w+ N- ]
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽www.tvboxnow.com$ s: R1 f, m& ~* v' @
將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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# a0 O: a/ g' ^/ @7 t公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w9 s; k2 \$ N) D2 ^* A! ?
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦tvb now,tvbnow,bttvb+ n7 j& K6 b5 _5 [2 _6 i5 D) K& `4 q
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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