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材料﹕ 公仔箱論壇+ h i: V; i+ A6 ]
5 A7 \8 C0 Z+ a, U4 R! B 醃雞料﹕ tvb now,tvbnow,bttvb. E/ n+ r4 A$ ]. e
去皮雞胸肉 ４件
6 `! P0 o) ~+ Z1 \; O" @& { 蒜茸 ２湯匙! ]7 r+ _6 P B" d. d
! P" m9 |, Y) U. S3 \3 T$ W# n* z" ]tvb now,tvbnow,bttvb 調味料﹕" r. c- V0 \3 R& r( X
橄欖油 １/４杯8 g9 C9 X+ c! J, D
麵包糠 １/４杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]% b" u. Q& L% }: Q/ I0 _$ m
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯$ B& y: y; F7 E3 a$ N1 B" U0 U
糖
: {& J, [$ @9 M% g) c6 G- C3 @$ J5 G公仔箱論壇 １/２茶匙
" T2 o4 L* B" ]tvb now,tvbnow,bttvb 鹽 １/２茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; d R' ]; i: | \1 d
黑胡椒 少許公仔箱論壇" a$ l6 Y1 z! l) C
Basil碎 適量
' m4 y# w' d( M0 w7 m2 kwww.tvboxnow.com 蒜鹽 少許
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做法﹕公仔箱論壇) J: T. y, D _
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)公仔箱論壇+ T7 U9 t/ s3 d% w* M3 J
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
3 }. r5 Q' \4 z, ?7 D% `! utvb now,tvbnow,bttvb 用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇1 ?' l' L2 c- @- j4 U+ o$ f
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
) N' [. {3 L" R$ v7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉4 S) v9 q% |* v$ P
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
2 i4 S. d, A3 X4 dwww.tvboxnow.com 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止www.tvboxnow.com' m- e1 g! ]" y J
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*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦% I7 U% A) _5 J! d4 I: O, U ]2 r
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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