【材料】
) v) J6 R7 Z3 f* O7 M" t cwww.tvboxnow.com蟹肉二百克
4 n6 b0 D: e. h/ a* V公仔箱論壇意大利煙肉一百克/ @' d1 P3 B2 k, M$ g( K
大薯仔二隻(去皮及切成一厘米)
u1 Q7 D: f, h* ^" [' t4 J" mwww.tvboxnow.com洋蔥一隻(切幼粒)
1 U' F: S3 U6 f: e4 f* q- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米二條
) ]* l8 p* O5 R6 A' i* N2 C9 }www.tvboxnow.com蒜頭三粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K- v- i7 _% l5 {$ k7 P0 [
香葉三片公仔箱論壇$ [. w( B# B" T* C( U! F
麵粉三湯匙 a+ o: b: w- B) W* d; L9 r4 Z" V& j
白酒一百毫升
0 s# C( n l9 h \) l/ b$ a7 R公仔箱論壇清水一公升半
1 C3 ]4 X) F6 j) |7 S1 G2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚湯精一粒www.tvboxnow.com6 \6 i" B7 Z( ?+ U' }- d
淡忌廉二湯匙www.tvboxnow.com; Z( \( T' k: x$ ~9 O
切碎意大利蕃莤二湯匙. E5 S: H9 a. r$ s9 |3 d
【做法】
6 t! `3 X8 d( g, R: x' i(一)煙肉切碎後用慢火炒至金黃香脆，取出並吸走多油份。2 W) A/ F" p8 s+ J4 _, C5 V4 G/ I
(二)餘下煙肉油燒熟，加入蒜頭及洋蔥炒香，拌入粟粉及麵粉，再炒二分鐘。2 ^+ c. o; [( G7 `( X* Q3 I" F
(三)倒入白酒，用中大火煮至差不多乾透。
' |8 D, a) _8 A7 P(四)加入清水、鮑魚湯精及香葉，煮滾後轉慢火，蓋煮十五分鐘。
* z$ I! N% @% k( K% f; ^(五)十五分鐘後加入薯仔粒，再煮三十分鐘至所有材料熟透。公仔箱論壇7 V( t( l# Y- M/ w/ x
(六)進食前再將湯滾，收火後拌入忌廉，用慢火煮熱後調味。公仔箱論壇& x: ?( q' s$ u2 J3 v- U# L
(七)撒上煙肉粒及蕃茜碎後便可趁熱品嚐。
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發表於 2012-5-23 07:43 PM
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