材- T7 C4 C. g3 X9 I. d) ~9 o' f
料 : 4 隻生蠔q=Wl
( k2 m4 I9 j4 |+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 茶匙芥辣tt<x&)
% S3 C! g7 u# N# y0 z+ W 1/3 茶匙李派林醬汁r5<
6 z+ }% ^9 v4 U0 J: d0 }www.tvboxnow.com 1 湯匙白酒y
8 |$ ?! q z9 D4 h! q" {9 |( |; U 1 湯匙牛油I
4 q$ w! K( D M. J( V/ K公仔箱論壇 2 茶匙蒜茸G- [6 G- Y- p Y3 U S1 ~' r
1 茶匙乾荵茸;Q%# j* x8 m6 [& K3 g) o+ X* S
2 茶匙橄欖油{
7 p, E4 R' A7 b0 S& m7 D8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 湯匙麵飽糠.mjTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q6 }' _+ N* [" j
1/3 茶匙雜香草 G],?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j% }' n- \0 Q: q+ c% |6 l/ V
1/3 茶匙辣椒仔汁\{TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y/ f3 q8 a; B5 I4 R
( [3 `+ Z& K3 V" l& ^# M; h8 J鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8. l4 [, Y. V% }4 q- j
(2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0
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勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}& ?5 y4 c; S4 a5 t8 B) l
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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1 ]# y. b7 z! @/ F% p2 o- X草麵飽糠。]s公仔箱論壇+ X. a# ?6 u; h8 G+ l/ s7 E
(4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//T公仔箱論壇# S8 B$ S9 U$ f# j9 r+ m. M6 v- Z
# z K' H- `* U1 Q4 A0 ?, K" K公仔箱論壇放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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% p/ m; u3 t$ e1 V公仔箱論壇色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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# D- e5 U+ o% |' S8 n-海 鹽 焗 蠔tvb now,tvbnow,bttvb+ y+ c5 r6 y6 Z2 I5 H8 A
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。 7 Y B7 _; a2 p$ S C! s7 m
# w- ~ j Y# t" V: s" l6 hwww.tvboxnow.com貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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