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料 : 4 隻生蠔q=Wl
* L7 O8 c: U" l7 l, @4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 茶匙芥辣tt<x&)
5 s: K+ _! H$ |" c0 X 1/3 茶匙李派林醬汁r5<2 W7 k1 p' O H" w" ^/ N
1 湯匙白酒ytvb now,tvbnow,bttvb; ?8 b2 ~/ n) z( v( |/ V& o' j
1 湯匙牛油I
! L. W8 N9 @$ z4 H9 }+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 茶匙蒜茸GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f% }8 _' p; B6 n
1 茶匙乾荵茸;Q%
: T( m5 e F# L, a1 e 2 茶匙橄欖油{
0 F: d Y0 U* p7 ~www.tvboxnow.com 3 湯匙麵飽糠.mj
6 `) q8 {7 h; ?6 z公仔箱論壇 1/3 茶匙雜香草 G],?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I4 h% Z1 r' G3 ] ~
1/3 茶匙辣椒仔汁\{
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鹽、番茄及芫荽各少許o*F4
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" ?. Q( k5 n% _8 }" U4 Ttvb now,tvbnow,bttvb法 : (1) 將蠔肉用小刀取出，保留蠔殼。jl8
m2 g; U2 R: r4 z0 n& Z# ^3 P+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (2) 用橄欖油炒香乾荵茸，放入生蠔肉及白酒兜GliR0公仔箱論壇- G- D) b- \! S7 P% s6 v
* b8 e* X u1 O! v( A公仔箱論壇勻，蠔肉放回蠔殼內備用。}$ r( P0 i5 A' _
(3) 燒熱鑊，炒香蒜茸後加入雜香草、芥辣、麵gTuZCF
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飽糠、鹽、李派林醬汁及辣椒仔汁炒勻成香M
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草麵飽糠。]s
' I: C0 L: V6 w' z (4) 先用約 200oC 預熱焗爐，然後將香草麵飽糠^//Ttvb now,tvbnow,bttvb8 J" o: I) T, O. a
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放在蠔肉上面，放入焗爐焗約五分鐘至金黃D
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色，取出放碟上，再放上番茄及芫荽即可。
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, l7 G' T/ l5 q* y: n. K-海 鹽 焗 蠔
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材 料 ： 美 國 蠔 3 隻 、 海 鹽 1 千 克
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做 法 ： 洗 淨 蠔 殼 表 面 後 用 海 鹽 蓋 實 ， 放 入 200 ℃ 焗 爐 焗 約 15 分 鐘 即 成 。
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+ |2 N6 m- e# e5 R- c/ n2 Q4 x- g; k貼 士 ： 蓋 上 海 鹽 時 ， 蠔 面 可 蓋 得 薄 一 點 ， 否 則 開 殼 時 ， 海 鹽 會 掉 到 蠔 肉 中 。 若 想 食 生 一 點 ， 可 以 只 焗 10 分 鐘 。
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發表於 2012-5-23 07:46 PM
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