材料： , U, W5 a" d$ n0 p9 q4 j4 X( O: \
% ?" L4 L6 q4 O, O. a
實豆腐 150克 (約1件大) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E- M b% n. M5 Q5 N( k# W$ G% x
鹽 1/4 茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) \4 n R0 z3 _! s6 C
蝦 (去殼) 75克
' q7 |- N6 y) _, f" m: H Ttvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 c5 k" _. a( B( \6 B+ `# X# o
豬肉 40克
- J/ X" c4 @8 @4 _4 Z# v胡椒粉 少許
. {3 @, i6 U4 m8 a6 M, l& T5 k, x冬菇 1隻
# A% U7 ?0 U! L; z% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 數滴
2 O6 ^8 \! _" P- r! E6 x$ U公仔箱論壇陳皮 1片 公仔箱論壇2 H) b L/ U6 ~9 h; ]8 X8 H- T
已打的蛋白 1/2隻
0 h) q. `# m) E) m粟粉 1茶匙
- X+ b) L+ p, h, r+ e6 bwww.tvboxnow.com( E1 E% D, h- E: u' s0 O
7 ^% ]. r* j4 X1 o" X
芡汁： ; X# }$ I' L+ ]+ l7 T& I8 X" k
www.tvboxnow.com# u* C, v4 _8 a
鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇, S- N9 `! d; O* Z7 o
芫茜 7片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]) e, |6 u, @2 J
糖 1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- [; | F2 p; m) r
蛋 1隻 * ~! P8 c+ j G2 |
油 1/2茶匙 公仔箱論壇! v+ y- @3 G! G# o
酒 1/2茶匙 www.tvboxnow.com; J. P- W [" A9 H P ]) s3 c( B
胡椒粉 少許
) {( O9 G8 w# G @公仔箱論壇上湯 75毫升 2 B5 y/ e: w" ]4 z* s
蠔油 1/2茶匙
! t; p( r& ~+ x8 j ]www.tvboxnow.com粟粉 1/4茶匙
6 v9 ~, ?; V& Y) t! |www.tvboxnow.com麻油 1/4茶匙
6 e$ E3 u" O8 {$ L. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k, t. o' q( C+ Q/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L) J1 p6 A, p) T( P8 y& w
製法： 公仔箱論壇& k0 n, M6 {8 u& `' M9 f
( r/ C+ K; ?, {1 K) v
1) 浸冬菇及陳皮。 2 w7 h: G2 D( i1 G3 \) n
+ X$ c' q- y5 Y3 j公仔箱論壇2) 在豆腐面上灑上鹽，備用。 www.tvboxnow.com& U: T9 r) g R/ u, Y k! N6 K
, S3 I8 i" w0 M/ g! I3) 將蝦壓爛，豬肉剁爛，冬菇及陳皮切幼粒。將以上材料拌勻及調味。
* v; Y0 w+ v/ c4 ^2 S$ g
D) k1 [/ |' a5 g( N. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4) 將豆腐用篩壓爛，加入蝦膠材料，半隻蛋白及1茶匙粟粉，拌勻。
. r3 f0 U6 V# C公仔箱論壇" s1 @2 \" _9 F/ ]7 W
5) 將12隻中式匙塗油，將豆腐混合材料塗在匙羹上，放上芫茜裝飾。蒸7分鐘，冷卻後倒出。 tvb now,tvbnow,bttvb" h/ m. m' T5 D( \& O. C
- @: d$ r& y9 _) }! B
6) 將琵琶豆腐沾上蛋汁，煎至金黃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H& X! F! G) ?2 p! {- e
/ s. ?! G7 t( s1 v9 C7) 煮沸芡汁後淋上豆腐面。 |
發表於 2007-11-25 12:16 PM
| 
