tvb now,tvbnow,bttvb7 A2 I+ _( k4 c3 R
5類食物擁抱健康
* u5 l3 h) O7 ?2 ^/ R3 vwww.tvboxnow.com
6 i3 A( U5 z) D! Z6 T( Jwww.tvboxnow.com全穀麥 莓類 深綠蔬菜 果仁 朱古力
, B$ A1 _2 ^, G, L% V公仔箱論壇
( [# S0 b. g6 v- K! X. a* U, I公仔箱論壇身兼加拿大註冊營養師及作家的皮雅臣（Liz Pearson）表示，每天進食5大類食物，包括全穀麥、莓類、深綠色蔬菜、果仁及朱古力，不僅能夠增加能量水平，同時減少患上癌症、糖尿病及心臟病等機會；對某些人士更有助延遲老化過程。/ k; }! m; _+ K3 [+ A* h
! F5 v* N9 L0 v$ S R0 W% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮雅臣指出，如果在日常的膳食中包含上述5大類食物，能夠持之以恆，經過數星期後，便會感到體內的變化，與以前的狀況大不相同。* B N6 \+ O" o' q* U: Q$ |( D! \
& I/ ]6 Y3 J3 ^全穀麥減脂肪, _7 f* G* ~% C" N
在市面上購買全穀麥的食物時，須留意包裝上是否標明100%全穀麥。皮雅臣強調，即使列明是由全穀麥製造，可能含有精製的穀麥如白麵粉等，食用後對身體沒有益處，所以要小心選購。
2 _1 {4 t+ f1 j( P$ C9 _8 e
" {# B, s; n2 Y! o7 V# Bwww.tvboxnow.com無論是兒童、青少年及成人，每天吸取6至8份的全穀麥；每份指半杯意大利粉、一片麵包或一杯粟米片。公仔箱論壇2 M1 ^. `" k" f: C5 z
. ]/ k4 j) w6 B1 f* | ^# ?$ _當中所含的維他命、礦物質及纖維，幫助身體維持健康體重，減少脂肪積聚。. o% {% R: D2 I; ^6 b/ |) E9 r1 h
& y0 v+ x# J/ U7 L( V# |www.tvboxnow.com莓類延緩衰老
. ?" ^$ e* h8 P根據波士頓農作物與人類營養的研究中心對老化問題的研究發現，食用莓類可以提高身體機能，清除體內毒素，這些有害東西令記憶力及精神健康減退，加速衰老的來臨。食用新鮮、冰鮮或乾製的藍莓、草莓和紅莓，這些都是抗衰老的食療良方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T' I1 L/ v1 i! V, x5 j/ T- d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v8 b C5 c% v
綠金抵抗疾病, a8 o7 v7 \; E+ H5 D
至於深綠色蔬菜，被稱為「綠金」（green gold），如波菜、西蘭花、甘藍、豆瓣及瑞士甜菜等，含有大量維他命、礦物質及植物元素，有效抵抗疾病，包括心臟病及癌症等，也是最高營養的抗病食物。當進食上述蔬菜，身體可以吸收維他命K，加強骨骼強壯及清潔血管。公仔箱論壇. Z* W7 v! I3 n6 S' ^' A* b/ y
) X5 r" [# ]% D2 P6 p- r公仔箱論壇其他研究發現，這些食物保持眼睛健康，例如當中吸取高量的葉黃素及玉米黃質，減少患上白內障及黃斑病變的機會。每天最少食用1杯的份量，作為沙律，配湯、意大利粉或清炒等均可。公仔箱論壇1 W! j( E' b4 T+ n
& |, `/ w( v! ~* a" t果仁保護心臟9 H) \+ B7 J3 R5 H) g$ r2 U5 j
果仁含有豐富的維他命、礦物質、纖維及植物元素，具有保護心臟的功能，每天食一些可以預防心臟病及中風。據西班牙巴撒隆拿大學的研究指出，進食果仁與高量的羥色胺（serotonin），明顯改善心臟健康情況。而果仁對預防二型糖尿病、黃斑病變、膽石及癌症有一定幫助。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z% Q. o5 ]" b" J; s& z
8 K8 C- l, j0 B& J' r* P. i! A8 c
各種果仁對健康帶來好處，杏仁屬高營養的抗病食物，核桃含有抗氧化劑及奧米加3。每天吃四分一杯果仁，或兩茶匙花生或杏仁牛油，加在沙律、意大利粉或粟米片。www.tvboxnow.com# U% C1 j7 ^) v4 F* }; e
tvb now,tvbnow,bttvb( y* A" s+ ^2 Q, j
黑朱古力中含可可成分有助身體循環系統。英國劍橋大學的研究員進行七個調查報告，共有10萬名受訪參與，當中分析進食朱古力，有助減低患上心血管疾病達37%，減少中風的機會為29%。/ [" R+ O! [9 n# f0 e% x+ {
" C) Q6 W% v( o' Y( u2 S
不過，分量每天為半安士至一安士，即兩至四格的黑朱古力；加在100%全穀麥的鬆餅或薄餅食用為佳。
* N8 X# N5 G) Q- m) q. l* w- x, K3 a: r8 B9 ~8 Y# G M8 b: y
|
發表於 2012-5-27 01:49 AM
| 
發表於 2012-6-19 10:31 PM
|