番茄炒大虾
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DIY烹制材料(两人份)公仔箱論壇 r$ }# H# W; j
DIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
; l S9 Y& U/ `' b3 Bwww.tvboxnow.comDIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)tvb now,tvbnow,bttvb' n. Z; F+ a/ o- T3 {" d* Q! R: ]
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5 a3 E' t! J# i6 G% nwww.tvboxnow.com第一步www.tvboxnow.com( H6 A9 `1 T( M: m, @% `
番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。www.tvboxnow.com# c J& c! ~2 C8 `5 j
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第二步1 A; _% N9 S. Y* m% Q' e/ f
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
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! I1 i X/ `, L+ {$ Q6 i公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V- b6 \9 t3 |5 x6 s5 g
第三步
- f) w [- }, {3 i公仔箱論壇倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j: H5 O6 {, _1 s. N+ A/ `% j
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4 O6 t5 q4 Z: ]1 a1 q- m+ e( v+ j$ X qwww.tvboxnow.com第四步7 }: x- N+ w- W9 g" V6 l1 u
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。1 v4 I# s6 l* r3 S5 I1 S O# H. _
! y' H4 }3 L+ S+ J) e% N) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [' m8 o0 C- f' P
第五步公仔箱論壇( M2 q9 C- V7 @' L+ C( A$ w+ c% g, K
加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。* Q8 H" L7 e& I
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9 z) _5 C. n- u- w. a5 t第六步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J8 \8 B e! A) t: a9 B# ~" ? z
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! X' ]1 {7 @5 ^/ E# Z
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番茄炒大虾完成。
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% C6 C5 T9 L' ~8 ?' E, k番茄炒大虾厨神贴士
" n8 ~, f0 {- ^- Htvb now,tvbnow,bttvb1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
, ^1 I: z( s t: s/ ^! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。
# m9 f( ^% J7 t0 j% ?# Y2 J. Utvb now,tvbnow,bttvb3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。
- O P7 O8 q& u; G. ?公仔箱論壇4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。公仔箱論壇- t; W& ` j+ X4 x
5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。www.tvboxnow.com0 m! M% V; C; v1 q$ A. O! p
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發表於 2012-5-27 03:47 PM
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