番茄炒大虾公仔箱論壇# U/ [( r& w# f& I
' ~- O, m& @9 k- b- W4 bDIY烹制材料(两人份)
% | C, X! V+ i1 J9 P( ?; p, pwww.tvboxnow.comDIY材料：南美红对虾(250克)、番茄(1只)、姜(2片)、蒜末(半汤匙)
/ m, J; n- K+ q( d+ q" I4 utvb now,tvbnow,bttvbDIY调料：油(2汤匙)、番茄酱(3汤匙)、海天海鲜酱油(1汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、生粉水(1/3杯)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C l" M: {' k4 m
% M9 n& v* o ~8 q) @" R |2 _0 qtvb now,tvbnow,bttvb
b7 f" ~% |( {1 Z$ x公仔箱論壇第一步
5 n4 z6 n% Y0 N5 L7 P6 ?2 stvb now,tvbnow,bttvb番茄去蒂切成块，姜切成丝；红对虾解冻后，剪去尖刺和虾须，洗净沥干水。www.tvboxnow.com0 ?, i3 N8 H5 z+ u6 z
8 w5 F1 M' Y5 o: y& ? l4 w( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com" R s" Q+ z0 h3 o9 @- K
第二步, `% a% G/ [! q
烧热2汤匙油，炒香蒜末和姜丝，倒入番茄块，开大火快炒至变软出水。
Q' p: d9 p; k% M8 `) l- [1 H
1 c+ K2 V! V$ R* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q# G V6 k6 F( ]5 R+ f, l2 q* i/ V: iwww.tvboxnow.com第三步
9 R& b+ r2 a7 B' f% T# L! _4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入红对虾，与番茄块一同拌炒2分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `" F: G- U/ h, m+ H' q- j
www.tvboxnow.com" s! b; y3 F% G4 h' F$ O" O% m
 公仔箱論壇' w) C% N9 W8 U" d' |2 ?/ C
第四步; U3 y& O. b7 B( a9 Y
加入1汤匙料酒炒匀，注入1/3杯清水搅匀煮沸。0 J6 a7 _9 M/ Z8 b! x/ F
i: I+ _( n- E# W
 0 d: {$ `" T. M3 c7 w
第五步
$ Z& b6 N# F# }" a) m6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入3汤匙番茄酱、1汤匙海天海鲜酱油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉调味。( K; V" o) x8 K
9 l+ C# F* E) W3 m; @& X f, S
5 E: R( A; \- d第六步www.tvboxnow.com( X" {- Q, j6 f# R) _
续煮1分钟入味，淋入1/3杯生粉水勾芡，便可起锅。tvb now,tvbnow,bttvb1 N9 A. G+ G2 v" X) J! Z$ A
9 m4 \9 x" Y8 Q# b# B5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 U; ?5 a3 @3 |2 J) T% K! `1 D, m番茄炒大虾完成。
2 z; f( Z' I" D7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! g; f. {8 T" Y3 @9 |. F) @番茄炒大虾厨神贴士
. H) k$ W# |# H& s2 M. @ M" } D1、想让番茄汁更细滑可口，可将番茄放入沸水中烫一下，剥去外皮切丁再下锅炒。
4 ~1 T4 n: V+ _7 j: o5 N# _2、番茄块要开大火快炒出汁，可使成菜的番茄味浓，虾更加鲜美。# H# x2 p1 n) I9 s0 s. g
3、不同牌子的番茄酱，其咸味和酸味都不同，调味时应边试味边下调料，味道过酸的话，可加入白糖来中和。www.tvboxnow.com- `/ b5 F# }1 G; ~
4、番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
0 T/ B0 O& h& _/ f0 R) gwww.tvboxnow.com5、番茄性凉，不宜生吃或空腹吃，而虾为发物，身上生疮或阴虚火旺时不宜多吃。
! {9 _& R( q* f9 X! q9 xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2012-5-27 03:47 PM
| 
