【材 料】
3 b* @# V( K5 h/ w+ N) v; i# B/ v/ M公仔箱論壇牛肉片 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o) @0 z- ^) u" r
蔥 100公克
, ]- y" _; J1 c+ D( ?- a9 B薑 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U5 k7 ]$ [0 x- T7 C) L
辣椒 10公克
2 ?2 n) X0 \9 \0 Q( P* _5 r1 bwww.tvboxnow.com【調 味 料】
% c% H5 w& t" J0 F9 G: h( \0 V4 F1 ywww.tvboxnow.comA.蠔油 1大匙
7 c- f% ^5 b! p! F: pwww.tvboxnow.com醬油 1小匙
2 _0 y _" E* R- }! z+ ^3 d細砂糖 1小匙公仔箱論壇' [; p- B" X& s5 ]9 W
米酒 1大匙
3 {" f) @4 Y# Z+ k0 p2 T5 ctvb now,tvbnow,bttvbB.太白粉水 1大匙
$ Z b! d+ F; ]3 X2 D香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `% T s; o, w+ R' c2 r' U7 l
【醃 料】
; X4 J# Y+ \7 t( o; ]公仔箱論壇醬油 適量
" _+ P( \2 {5 E+ C8 Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量0 T: [) x0 O/ l1 x! ]3 ?* h
香油 適量tvb now,tvbnow,bttvb. i( R5 k+ Z9 o6 \0 ~
太白粉 適量) I3 Y. s1 A9 ^; t# t
% T1 E# I; a; e) A ~【做 法】. i: a$ N. u% P6 B; ?+ ?0 |5 \8 j
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ H% v/ K! t
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
" B# Y |) Z$ S" {* N3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
' K' c# g/ J! y" e5 M# n5 ?* ~8 ^4 I; Wwww.tvboxnow.com4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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