【材 料】
" s1 L& P" H8 T( @7 z1 n0 h; |$ W6 P公仔箱論壇牛肉片 150公克( e. S- H, j# f E, x( l* g3 {( [
蔥 100公克
- }7 u+ }+ a! C o# I7 r! }, }; utvb now,tvbnow,bttvb薑 20公克
+ }3 H5 \2 r) X+ fwww.tvboxnow.com辣椒 10公克tvb now,tvbnow,bttvb$ A/ J" I- z( l, W
【調 味 料】
5 r; ~2 z1 i3 B' {: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; m0 D5 B3 d) K5 T: C9 [5 l# @
醬油 1小匙www.tvboxnow.com9 j7 O! q9 v2 |7 Z
細砂糖 1小匙. _4 A' `3 ]+ V( `: Z
米酒 1大匙公仔箱論壇9 U7 q- p' a! Y" i: U; d3 Y# ? |
B.太白粉水 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; j, ^) V) ?! h- X6 B: ]( k
香油 1小匙
: {+ L5 Q% ~: e- ?【醃 料】
1 Y4 n5 g& T3 e( P: uwww.tvboxnow.com醬油 適量
7 m: Z% g: H1 w; G9 e- mtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
) Y7 Y) ]* l0 e# b3 ?/ N! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 適量
. m. q) ~: }8 d7 U* Q4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
3 q! U7 `6 O; E8 p2 t4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^3 Z% K' y- X6 \
【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 @1 I! \5 F2 \/ m$ M
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
! G* U7 H5 `, }+ ^* L rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。$ O8 W2 K/ n# L4 c+ i- {- n
3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。www.tvboxnow.com) y' Y1 K& [6 b; ]+ z- h8 s8 l. \' n
4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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