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" {4 {1 _( j6 X6 C; R' Qtvb now,tvbnow,bttvb【材料】：
* w `4 W' P2 Ptvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克
$ s& m0 Y) i2 c1 ^0 @' W' X+ gtvb now,tvbnow,bttvb火腿/辣肉腸 各50克
. k; a8 A2 O" ~# }, }8 etvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻 2 P8 h1 ~) v& o& E5 A6 e! J4 I
洋蔥絲 4個 8 A Z0 C2 {4 s
菠蘿粒 50克
& |" ~- ~$ G( B- ]. K* Q& s9 u; rtvb now,tvbnow,bttvbMozzarella 芝士 100克 tvb now,tvbnow,bttvb) A0 q( c& |3 a+ b i1 N! a7 G& f
番茄膏 50毫升公仔箱論壇1 L' r( H+ v/ R- g3 C
香草 少許
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2 ~# d+ O, \& I【餅底材料】：
% i. |) n& J5 j% A4 p6 X u: S麵粉 2公斤
; Y7 A6 |6 Q2 o, ?1 `酵母 1湯匙
8 Z9 M2 V- H7 o/ X e% Q鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 h- N* h5 Y* }$ @, K& L
暖水 1公升
: T" o3 D( k, }6 f1 \( ~) J& V3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 2湯匙
8 K/ d# ~0 U# h2 D; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& q* B' q+ h1 r$ i. N6 Itvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
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1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
" k- Z1 H1 F+ N公仔箱論壇2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
( \( Q: b& q% a0 \! f z/ ?公仔箱論壇 www.tvboxnow.com' ^7 |6 _/ [2 F' i# \5 f
7 k% i2 j4 p9 n: D公仔箱論壇3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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3 @! W. J4 t: c: y3 {tvb now,tvbnow,bttvb【其他】：
" `/ u. n: w j4 ?3 y公仔箱論壇要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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