材料tvb now,tvbnow,bttvb/ o4 J9 m8 v. C8 T
% J/ e% m1 A9 g 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
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薑 1片! Y* J4 Z3 F6 o8 C
3 j4 H' |9 ]. N/ v2 o/ i' f4 Q( j公仔箱論壇 蒜米 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I% J/ T) m6 u' x2 o
9 ?& V0 D: a. v! P9 o* Y/ g+ lwww.tvboxnow.com 調味料（拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z* z" s8 z5 A" t. w8 D( \
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鹽 2茶匙www.tvboxnow.com' i3 h9 @# c2 u. C
- `6 o/ I: b% f% p公仔箱論壇 雞粉 2茶匙 [" k7 _9 z+ d
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白胡椒粉 半茶匙
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9 k3 j7 Q( b1 R& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。5 K, s: d, D, W6 o0 T
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2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。3 S% {+ R9 D! c; ~9 `* a
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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