材料
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( |- m9 m) W& y# R 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w4 V4 n( R' I$ [
) i9 n. A3 _$ f: Y$ I公仔箱論壇 醃料公仔箱論壇6 x9 b I) I6 Y. c; X/ V1 ?8 n+ y2 d
W9 E# Y" e5 C2 H9 O* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 紅辣椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb0 r3 a, d1 _6 v* K9 i6 H! {
7 n! `$ M$ N5 T, s' X8 i0 ?tvb now,tvbnow,bttvb 蒜頭（切碎） 5顆公仔箱論壇, @% u5 J, {, D4 G
2 H- t- E7 s( V- N, Q# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥（切粒） 1/2個www.tvboxnow.com% q0 ^2 b1 x& k- D6 ] ?
' u8 k% q& P/ A* b$ Btvb now,tvbnow,bttvb 奧勒岡 2湯匙
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1 J/ g2 U5 d" A6 L公仔箱論壇 海鹽 適量
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g9 l- B _( H% O- t' |! Z+ L3 Z 黑胡椒粒 適量
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) Y( u# E/ |9 d$ V& g! r8 u# J3 T" m 粉紅胡椒粒 10粒www.tvboxnow.com/ r0 F" c& M# N9 W
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綠胡椒粒 5粒
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白胡椒粒 2粒www.tvboxnow.com" L) J/ R; k/ |* [+ Z0 {8 i* ]
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橄欖油 4至5湯匙
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+ A. m, P! W: t/ t. F7 Ewww.tvboxnow.com 做法! Z8 M8 I7 Q8 Y8 W6 B
6 g; h6 o2 Y: y/ r+ ^ cwww.tvboxnow.com 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。
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9 c0 a7 I- b: \# }& ~' k 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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: F, \) o2 e+ ^; e- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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