材料2 h1 X4 T* X; m/ S0 `* n
0 D$ j9 _/ ^8 O- [7 P6 a+ {+ V公仔箱論壇 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |8 o3 X. `* F5 i* E
8 w6 m9 a7 O. ]: Z9 ?5 @www.tvboxnow.com 醃料
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|9 I6 P" X; E zwww.tvboxnow.com 紅辣椒粉 適量
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, |1 _) H! ^5 ^5 I+ F( s9 P0 V 蒜頭（切碎） 5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A5 Z. @+ f2 d Q! \
D3 `; h! W! y3 A0 R# G8 }公仔箱論壇 洋蔥（切粒） 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb& o, b1 Q4 E% T- R
! |" j; h* l2 c: d: ~1 }2 L 奧勒岡 2湯匙
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* x# y l' e1 D' E2 z" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海鹽 適量
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- j+ F! O9 }. H9 ]% G) N公仔箱論壇 黑胡椒粒 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 v# a% g/ X" m/ M- V* B
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粉紅胡椒粒 10粒tvb now,tvbnow,bttvb, h. z8 p4 n; j, p! c$ k' q0 c
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綠胡椒粒 5粒tvb now,tvbnow,bttvb' Q7 J6 S8 p* x6 N& q) o( \7 H" a
7 q2 R9 `' f4 ~7 X7 K+ K& Q! N) L公仔箱論壇 白胡椒粒 2粒0 q: [ i" E& z- M5 g
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橄欖油 4至5湯匙
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做法
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1 Q2 {/ F5 a7 `! P/ C* d 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。www.tvboxnow.com0 W5 e& d$ S- V- s6 z( N
, u+ c( D6 h3 j* _8 ]( [3 |1 \ Ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。
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3 S8 o9 f" k+ x& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。
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8 b _- L3 i/ } s$ W* b- ~公仔箱論壇 4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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