材料
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" F5 o# {0 c' L7 X 去骨鵪鶉（洗淨抹乾） 2隻
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醃料www.tvboxnow.com6 \9 F$ J) F1 H/ N: |4 ^/ o
4 ~8 ~& Z% \" R4 xtvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒粉 適量; M+ d+ o" V3 B: M5 O1 K
n2 @5 E+ m. v1 ~9 g9 x7 r公仔箱論壇 蒜頭（切碎） 5顆
4 a* H" R0 N, T5 R公仔箱論壇公仔箱論壇3 N) E/ \2 P: \* c+ _( m* ^
洋蔥（切粒） 1/2個公仔箱論壇2 Z j5 U( G" {
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奧勒岡 2湯匙
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2 r/ N, }- U. `0 i" r 海鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb/ U1 i, g0 W0 m8 @$ _
tvb now,tvbnow,bttvb$ V! `; i/ W9 D& `, [' z, U! ~
黑胡椒粒 適量公仔箱論壇6 l$ _4 A# \4 C$ H+ x
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粉紅胡椒粒 10粒
- M0 L L3 `1 j, [$ S/ b) ]tvb now,tvbnow,bttvb: {6 u: x) F9 f, w3 f6 S
綠胡椒粒 5粒tvb now,tvbnow,bttvb& \! P9 y3 T' ?$ V
a- m: N. D- l2 }- }" g& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 白胡椒粒 2粒7 w7 X' x; n# _# P* C2 V/ [
& S3 i2 M( _8 T# I# `) fwww.tvboxnow.com 橄欖油 4至5湯匙3 y* y( W/ v6 a2 H# @3 @& I
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S, S+ j& N1 @9 x
! s' X) u+ B% X% C# _公仔箱論壇 1. 把醃料置於石磨內壓碎後放入大碗內。tvb now,tvbnow,bttvb+ l# W! \) y- @' d6 k2 F
4 \& M. P" Q* A/ a# x7 O/ D) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 把鵪鶉置於碗內並以醃料均勻塗抹後，放入雪櫃冷藏5至24小時。www.tvboxnow.com( u* C( p% r/ r9 E* q/ W0 N# w
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3. 烹煮前，把鵪鶉置於室溫解凍（約需5至10分鐘），並抹去鵪鶉上的醃料，避免令鵪鶉表皮燒焦。' j0 [: B! Z* c' s6 w$ s* `
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4. 熱鑊加油，把鵪鶉每面煎2分半鐘。另一方法是把鵪鶉置於焗爐內以180℃焗25分鐘。可拌以薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-26 04:27 PM
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