材料
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茄子（洗淨後切半） 1條3 K+ J6 U7 @" ~
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特純初榨橄欖油 適量. Y$ {% h; i @$ q5 h
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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( g2 X9 f1 t! J 海鹽 適量公仔箱論壇5 A, e6 A9 p" A$ g7 e8 D9 V9 ]
7 o/ o- j" t- T" ~: J$ s 新鮮龍蒿 2束公仔箱論壇- B0 \& E F$ m; ^% W- m& m$ m
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]6 w4 N3 h* p7 Q& Z2 K2 i1 q& w
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。公仔箱論壇' F" s; w4 i) a2 t
. E. k' Z! `. Z! e, utvb now,tvbnow,bttvb 4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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