材料
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茄子（洗淨後切半） 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N, s6 T: r$ a- u+ ?& h S
8 G$ k7 m2 d) `+ l7 Q2 b公仔箱論壇 特純初榨橄欖油 適量! `7 G3 ^" J+ X9 V& l* G8 A9 D
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乾蔥（去皮後切半） 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H+ ]# h0 `6 L7 m9 D I( w
1 e5 c) Y8 \4 p3 |www.tvboxnow.com 蒜頭 3顆, L- L d" u) m: \6 B
$ Z" t. K- R2 ^% F. P ? 海鹽 適量
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! Z$ m& W1 [$ b3 \4 |( ewww.tvboxnow.com 新鮮龍蒿 2束
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車厘茄 1罐
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9 u5 C9 q3 f5 O& ^9 M* B( R6 t0 O" V 山羊芝士碎 50克
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做法公仔箱論壇, B# w2 s& }/ u2 _
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。1 j. ]4 L. S1 U! i' M u8 b
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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. _# I; ^) i# l5 _+ R$ V公仔箱論壇 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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