材料
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茄子（洗淨後切半） 1條
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) Q5 j2 E* R' D4 C0 vtvb now,tvbnow,bttvb 特純初榨橄欖油 適量www.tvboxnow.com9 H5 `9 j& K# O8 E0 U+ I1 l8 [
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乾蔥（去皮後切半） 2顆
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# G$ f2 E0 E+ l7 X! d公仔箱論壇 海鹽 適量
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6 o- I- u5 U1 Q, ^8 h4 p 新鮮龍蒿 2束
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2 n$ @1 K. m' V6 _# A 車厘茄 1罐tvb now,tvbnow,bttvb9 Y- @1 ?2 [/ V' r
7 u' H! p4 ]8 g! U6 t 山羊芝士碎 50克
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- X% {' [: I# m3 i& e- C: A 做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A5 z' }* i+ U8 ~
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。www.tvboxnow.com/ R) C- e$ o; _1 g
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2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y9 s1 i, }4 A
0 | b) f# W! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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