【材 料】
! W- N. r/ h5 T9 J; r* s公仔箱論壇蝦仁 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N) k! g" G" K; K0 h5 u% U8 r
鮮香菇 10朵
& |! h+ c% O+ z; T公仔箱論壇蔥花 20公克$ U0 C9 v+ V% i( }9 Y
薑末 10公克
& t- P6 o+ p2 w: Q1 t公仔箱論壇【調味料】
5 N( A: [! N* X5 g. T8 atvb now,tvbnow,bttvbA.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A; B; e1 h6 B1 v$ d( G1 d
雞精粉 1/4茶匙www.tvboxnow.com& h3 H: i: z. X& e; i: q7 Y
細糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 a. Y0 d, V$ U" G2 N: O
B.太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb/ D# ?9 O* ]3 l1 L: a) }
香油 1大匙
* i9 y& w0 _% ]! owww.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u; K" H) v2 X2 K# y* l5 c9 e
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
' s' J3 e& j; ~6 z: M# p9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R* a. c' g1 r8 j+ r5 W1 [2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。www.tvboxnow.com4 b% \$ U d6 c- G8 }
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3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。* e) `9 l- s1 c- g* K* }: L7 C
- f$ W8 r# F8 \! K* L& @5 ]4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @! ?- l) i! h: \
【備 註】
6 R( M5 a, d7 N% P2 c3 J公仔箱論壇外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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