等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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; v2 M5 s! `( E* n6 \6 O( T由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！tvb now,tvbnow,bttvb9 S( w0 F |; \4 _
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貓山王# E1 V: Y) A' H3 P: R0 L
產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb6 k7 n/ \2 `" z U
香 氣：3.5★（以5★為滿分）公仔箱論壇) `* z+ j! ?: H
榴槤味：4.5★& t. w5 o$ P; _( K2 ^6 b" g
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X: K. q' p! H7 B. |' [
身 價：$280（原價$350）（a）公仔箱論壇5 B$ U+ S" f6 c$ A$ g2 F$ c% Q
榴小妹產 地：檳城
& n1 I; i) N$ w5 w* \香 氣：★★
9 B+ `! X/ ]1 b) ^& i/ ~9 R. U, x榴槤味：★★★
1 @6 z* w7 `5 _特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。www.tvboxnow.com, U4 D/ o$ x, t. [$ e
身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇$ Y$ C/ S& g2 t0 t! Q e6 H2 t
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D24
r. K- H+ Z" Q/ v. T) J* H公仔箱論壇產 地：檳城
9 [7 G0 @1 u ~, L3 Y _+ x% q! ntvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★tvb now,tvbnow,bttvb, {; e( O8 P! z5 e2 b/ l7 ?
榴槤味：★★★★
8 k6 g* {# _3 f" Q+ I+ l公仔箱論壇特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。: o: x" c4 t8 x1 K' ]2 _! v8 u: }
身 價：$160（原價$190）（a）
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產 地：檳城$ {9 {' F* b3 e' v' O1 w( t3 i
香 氣：★★★★
. z6 n& T# L8 r& v' e' w, F榴槤味：3.5★
; l" V' I, y2 _3 B8 Jtvb now,tvbnow,bttvb特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。, O p1 ]% F8 A: |
身 價：$160（原價$190）（a）
( X/ J- V0 [1 k: d, ~! k+ Y3 D( K4 U牛奶王產 地：檳城
- O" a/ U+ n' v6 n. M香 氣：★★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F* }" e/ N* z# z
榴槤味：★★★★www.tvboxnow.com4 t$ i% _6 C7 y n
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
8 x9 D; m3 V7 \1 l5 Q2 I7 {7 Nwww.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
7 J* A. h/ K" G& T+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k* I* j; a: ], m K
金枕頭
6 e0 y) M2 a1 Q" U2 f* `, f產 地：泰國# G, O1 z, A' A( C; v4 R6 {
香 氣：★★公仔箱論壇' S5 L: C: s5 a8 V
榴槤味：2.5★
' ]- y7 P* Z k! @tvb now,tvbnow,bttvb特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。" c& m) h0 K7 K9 Z9 P0 T. z' ~* }: i/ Y
身 價：$2.4/100克（a）" P4 x% @1 [! ]2 z
干腰產 地：泰國
) x3 S) v. [3 r, Q' ttvb now,tvbnow,bttvb香 氣：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb; G+ T! d6 N& g r7 e
榴槤味：★★★★
6 h2 K. P* e# F( L2 V) H8 v) twww.tvboxnow.com特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
+ q: |3 s3 s% _- ?- g! I) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$40/磅（b）
. u- W8 v4 e! Y. h% x公仔箱論壇/ h3 R, E: M5 g3 @$ X& b8 i8 _
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。www.tvboxnow.com2 ~# q; A2 \2 `5 ]3 F5 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p$ _' }' Y$ |
（a）地址：沙田新城市廣場
; `) Y+ W+ p/ d4 n( Q+ v. t5 F9 s0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（b）地址：九龍城侯王道
9 C% [; }2 J3 k* Z2 `（c）地址：尖沙咀美麗華商場
. D) J. f; X2 kwww.tvboxnow.com（d）地址：灣仔永豐街www.tvboxnow.com( T6 q5 \" l8 n B+ x
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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