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黃油蟹1隻 （約12至14斤）
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! L! y6 b1 A. b# }% t鹹蛋黃 1隻www.tvboxnow.com9 a- k! E, F; j& ^+ D
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" v$ L6 k: j1 P m6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" m, Y1 F% r/ d4 e
粉絲 2錢
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1 H% y. ]" W6 U- U4 z! rtvb now,tvbnow,bttvb陳皮絲 2錢公仔箱論壇' i8 ?. R$ a; j* f4 f
! \ h% ^# o! `! A( p* Iwww.tvboxnow.com薑絲 半錢
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' F4 t9 ~/ d4 c公仔箱論壇紹酒 適量
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上湯 500毫升tvb now,tvbnow,bttvb, Q) q/ \& O0 W- K. L, [- q- A! F
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油 2湯匙
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8 R5 m4 ]& ~9 D" b2 a9 {公仔箱論壇製法：
) ^+ ~7 N6 {6 l; @. s1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。0 A& D2 X9 @3 M4 L# Z' A% A( u4 W& m
: ]0 P1 k( d+ g: B' Z! w3 P2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z, J! N, F# J& P. o/ D9 G
- S. q+ ?7 |$ Y5 j0 C3.待涼後，將蟹斬成六件。/ a7 O/ b9 H) [& ?
8 m" d8 z0 m! j4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。4 M9 r1 j/ |! W2 [! g- ?, ^& w
+ c" [- h) @5 J/ k2 _調味：- t: X- u7 [9 D, G4 r C
胡椒粉 少許公仔箱論壇: D9 h. t6 T: u2 W k0 i
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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