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材料：
' h6 W0 O Y: Q2 w6 r' F2 Itvb now,tvbnow,bttvb鮮雞蛋----3-4隻
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* \) ?5 C @4 S) H. t鮮蝦----約 12 兩
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肥肉粒----約 2 湯匙
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隔夜方包----3 塊
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芝麻----1/4 杯公仔箱論壇' F; X9 {. f% u: E0 ?
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芫茜----1 株
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製法：0 C5 w. e7 ]; Q7 l3 x- m6 c
蝦膠
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1.鮮蝦去殼，剔除黑腸，洗淨、拭乾、切粒，再用刀柄搗爛。% d$ g, P, ?6 Q9 I3 f' f/ W
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2.把鹽拌入蝦膠，順一個方向，將它攪、撻一會，以使它變得爽口。
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; Y. m$ U! E7 Q9 k& h. ?! z; i3.蝦膠撻好後，依次加入胡椒粉、糖、粟粉、一隻蛋白、肥肉粒、芫茜葉及麻油拌勻。略雪一會，便蝦膠變硬。" e$ g- s/ O+ ]+ G: F) l5 ]) o
b/ S& K8 E+ I+ Q6 ~www.tvboxnow.com芝麻蝦多士
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# [% [$ n, E# R4 x7 a5 e8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將餘下的雞蛋加 1/3 茶匙鹽，打勻用闊口淺盆裝盛，好讓整塊方包可以平舖進去沾浸蛋液。但注意蛋液只浸一面。
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2.在沾了蛋的麵包上，均勻地搽一層蝦膠。
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3.將芝麻放在碟中，把有蝦膠的一面麵包平舖上去，讓它披一層芝麻衣。tvb now,tvbnow,bttvb, y) f, D& a. Z/ R
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4.燒熱 2 杯油，將麵包輕輕放入，蝦膠面先朝下，中慢火炸至金黃色。上碟前不妨先放抹手紙上，吸去部份油。! B8 ~& O* }+ i5 s* u: H
% ^+ b7 K* h& x, A0 }& B# _$ O* j調味：
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2 n4 }. h' P8 b% B4 \www.tvboxnow.com鹽----1/2 茶匙
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8 s, F j) S! Q f) j4 V胡椒粉----1/6 茶匙
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" [& r% n$ ^; d# t3 @公仔箱論壇糖----1/4 茶匙www.tvboxnow.com( g' i) D! Z/ t4 W3 X+ I2 T1 x
2 C4 {! }7 K4 u* c粟粉----1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x+ Q5 b$ |$ F2 C/ _. M$ ~; v
* Z% g$ F9 _; P) z wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油----數滴tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ @8 L1 y1 \5 p. q7 C7 }
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發表於 2007-11-28 04:23 PM
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