本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯
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( b; y9 V K$ Z' X( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】& j6 T5 Y/ E6 c0 B- @
蛋糕麵糊
4 ~( S! G8 a5 B& C* C" Utvb now,tvbnow,bttvb鬆餅粉：100公克公仔箱論壇* g! U1 c' b; [4 t' U
鮮奶油植物： 20公克
, `, m: k( S, r牛奶： 40公克
1 X0 N8 T; m$ ^9 h! B雞蛋： 2顆
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9 \) F) c& T2 r( t: `3 L$ ~& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油
( Z3 r$ L' O2 k9 j' u owww.tvboxnow.com鮮奶油：80公克
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q M8 n% _! n: [* e8 k! Q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
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$ ]4 m) T6 J/ H: G$ K; Y公仔箱論壇1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。公仔箱論壇& \8 y& ?) p( `5 @- A% ?9 t
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。8 N* T8 v+ t8 Y0 t- @
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R n5 z! M. A6 e
【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】) ~! R" P8 `& V- @; i7 B& V
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。
2 { Y. ^' `$ V: ?! Y7 s$ k. b. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【煎好的千層皮請勿重疊】4 y$ b9 z$ Y; @- h
5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。
7 k9 u$ Y( l( W. c公仔箱論壇6.完成後去邊。公仔箱論壇, W1 W' v9 u$ M4 C P5 ]1 _
" k1 n" a4 s D7 m公仔箱論壇【注意】% v8 X X, ~% X4 w
以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。www.tvboxnow.com8 |# B8 ~! f( h* `
如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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