[材料]----
# x |; p9 D4 ]8 W$ }& x公仔箱論壇8 y5 _$ F- T, x% I+ i7 g5 s
1.腰肉一截，片成約0.8cm
. r+ n; P( d$ f. awww.tvboxnow.com) f& W B5 U# U6 U0 z! d+ _" ]
2.浸料----日式與韓式烤肉醬www.tvboxnow.com! x8 z! W4 Q! J0 Z& f! K; Z& F
沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）
# y9 I Q8 A; z! U3 @
( C5 x6 l! c7 |- q8 ctvb now,tvbnow,bttvb3.蛋汁略打勻但不用起泡/ Y5 M1 h( i8 i7 ^) t
4 ^4 d) j( d7 M+ rtvb now,tvbnow,bttvb
1 f/ v3 e+ t( F/ f公仔箱論壇[作法]----公仔箱論壇/ t% v$ Y8 s5 f- r3 z3 d
. o# h3 S. O, Z- E
◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且 肉的纖維不會拍斷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K0 | ]# l+ A1 F
www.tvboxnow.com6 F6 }8 ?5 f+ k
◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
* a8 ~' b+ e9 x) c# m; d4 ltvb now,tvbnow,bttvb) X$ s& l4 ]2 m4 O
◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！ |
發表於 2007-11-29 08:20 AM
| 