[美酒共享] [飲品調酒] 調酒配方

Ａ咪可(Amichael)
【魅力特徵】前美軍俱樂部最熱門的雞尾酒，美國人非常喜歡。醇烈中帶有微酸及蘋果清香，喝起來極為順口，很適合外國人口味。
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】辛甜
【飲用時間】全天$ T$ {+ K" p2 p$ A- n
【材料】1 1/2～2 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/4 oz 糖水、碎冰適量、蘋果汁適量www.tvboxnow.com2 h7 ~$ i* x  s! `* Z# n
【作法】伏特加、白橙皮酒、檸檬汁、萊姆汁、糖水，全部放入shake壺中，加滿碎冰塊shake後，倒入杯中，再加入蘋果汁至八分滿。tvb now,tvbnow,bttvb! W2 y$ @" Z( y9 K3 Q# b
【杯具】可林直杯(Collins Glass)
【杯飾】蘋果角、紅櫻桃、劍叉4 Q1 Z+ n& L; R+ d0 k$ n
【訣竅】酒量好的人伏特加可增至2 1/2 oz。1/4 oz 糖水亦可以1茶匙糖粉代替。
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巴巴拉(Barbara)
【魅力特徵】白可可酒與鮮奶油的香味，對喜愛甜食者是不可抗拒的吸引力，也可代替餐後甜點食用。通常是女性聚會、閒話家常時用來助興的飲料。
【調製法】搖盪法(shake)tvb now,tvbnow,bttvb  n8 Z9 t1 ^3 u* k
【味道】甜味酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m( Q7 r, w5 N7 f% S
【飲用時間】全天
【材料】1 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1 oz 鮮奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i8 }1 d* v8 s2 T* A$ i
【作法】將全部材料倒入shake壺內，shake後倒入杯中即可。
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)公仔箱論壇( U) Y' f2 Q( [/ g1 i
【杯飾】紅櫻桃
【訣竅】使用鮮奶油，奶香更為濃馥，堪稱喜好甜食者之最愛。www.tvboxnow.com7 e1 p  ]# D/ c' N8 \6 Z
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吉普遜(Gibson)tvb now,tvbnow,bttvb% T! N; g4 n* J/ n$ U
【命名魅力】據說是十九世紀末，美國畫家Charles. D. Gibson最喜歡的一種調酒，因而以他為名。口味辛辣，獨特的風味很適合豪邁男士飲用；標準的作法是把一顆小小的洋蔥沉入杯底，並且使用冰凍到表面結霜的杯子來盛裝。www.tvboxnow.com0 v' g% ^7 M+ L, A
【調製法】攪拌法(stir)www.tvboxnow.com0 R  }$ D& P* Q# I5 o7 I
【味道】辛辣
【飲用時間】餐前TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S( \1 z7 u, V4 a" i
【材料】1 1/2 oz 辛辣琴酒(Dry Gin)、1/2 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)
【作法】全部材料放入攪拌杯中攪拌，再倒入雞尾酒杯中。
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】一顆小洋蔥粒
【訣竅】單純的配方、單純的調製法，卻很有獨特的風味，很適合毫邁男士。
裝飾物非常的特別，也可用洋蔥片來代替。
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吹喇叭(Blow Job)
【魅力特徵】著名的PUB調酒。以咖啡酒、奶酒與鮮奶油調製而成，替代餐後咖啡或甜點更新鮮別緻！www.tvboxnow.com. z+ U) ^. D- \: z2 ~4 n; {' e4 ^- Y
【調製法】直調法(build)www.tvboxnow.com: R/ u% m9 P  K  F
【味道】甘甜www.tvboxnow.com3 Y/ |" q. n+ q; i* z1 R
【飲用時間】餐後  d( _6 e, r, E) [/ o2 k( R
【材料】1/3 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/3 oz 奶酒(Baileys)、1/3 oz 鮮奶油www.tvboxnow.com$ K4 O+ l2 j. H5 @- s) G
【作法】將杯中擦乾，用滴管將酒依次滴入杯中，便可出現三層分明的酒色。　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U% L- F3 N5 A/ L  D
【杯具】甜酒杯(Cordial)
【杯飾】無
【特　色】給人無限幻思空間，分層、有趣的組合。4 L: i$ X$ s- b
【訣竅】最上層為鮮奶油，使用滴管效果較佳。
依順序滴入，才能使酒色層次分明。* W) m; A4 S, v+ _4 r, }; k
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紅魔鬼(Red Devil); B7 D3 W2 k9 i5 v+ z* W; O
【魅力特徵】酒性強烈刺激，適合強悍個性者飲用，足以表現其特力獨行。如果你也想『耍帥』的話，來一杯這種雞尾酒倒是不錯的主意！+ h5 U, ?# e  ]) W) o7 d
【調製法】搖盪法(shake)公仔箱論壇. b  s5 n+ ]" h4 v+ R! h7 a
【味道】辛公仔箱論壇) I8 c. s0 E8 j( _
【飲用時間】全天TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y' y$ }; E3 X  p2 R
【材料】1 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 君度橙酒(Cointreau)、1/2 oz 南方安逸(Southern Comfort)、2/3oz 紅石榴汁(Grenadine)、1 oz 萊姆汁(Lime)、1 oz 柳橙汁、冰塊適量。tvb now,tvbnow,bttvb+ \: \: s: O: q; X0 [; p
【作法】將全部材料放入shake壺中，加滿冰塊shake後，倒入杯中即可。公仔箱論壇/ s' f1 L* ^6 C6 [  E& D  L
【杯具】細長果汁杯(Pilsner, Flute)或可林直杯(Collins Glass)
【杯飾】檸檬片、櫻桃、劍叉& {+ o# L' u, x' ^7 |% y
【訣竅】添加的各種酒類份量要正確，才能表現此酒的『魔』性。
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阿囉哈(Aloha)6 E* w! _8 ?& S$ d' h/ n/ W
【魅力特徵】全世界最著名的招呼用語，為夏威夷當地土語，意即『你好嗎？』任何時候，友善地來一杯Aloha，你必可贏得無數真摯的友誼！www.tvboxnow.com' x  i- I% ~& t4 H  Y. e1 |- J
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】芳香、苦、微酸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _, b3 ~2 o1 f- }; G# T( a
【飲用時間】全天
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、1/2 oz 蜜瓜酒(Melon或Midori)、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、1/2 oz辛辣苦艾酒 (Dry Vermouth)、冰塊適量。公仔箱論壇* v& U  n  K+ i5 r
【作法】將所有材料倒入shake壺中，shake後倒入杯中。
【杯具】紅酒杯(Red Wine Glass)
【杯飾】奇異果、粉紅玫瑰
【訣竅】材料shake後倒入杯中，即加入冰塊至滿，且以碎冰塊為最佳。www.tvboxnow.com- V1 U8 H3 Q, W) i% l
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黃色鳥(Yellow Bird)
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、1 oz 棕蘭姆(Rum)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 加利安諾香甜酒(Galliano)、2 oz 鳳梨汁、1 oz 柳橙汁、1/2 oz 檸檬汁、冰塊適量。
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中。
【杯具】果汁杯(Pilsner, Flute)公仔箱論壇* x/ G* U1 D- x8 a6 z5 K# }
【杯飾】西瓜、劍叉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 i; ^" v+ ^' v3 A) k
【訣竅】加利安諾香甜酒是主要材料，份量要足夠，才能表現本雞尾酒的芬芳氣息。+ J% Y7 L$ ^- ]3 O2 X. z0 o1 W: Q
鳳梨汁需用30%濃度者為佳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K7 N/ J; f! [' ]" h
================================================================惡魔水(Evil Water)
【魅力特徵】著名的PUB調酒，由多種酒類混合而成，酒性相當濃烈，故有『惡魔水』之稱。　
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】濃烈、辛辣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d) x. Q+ T) Y2 A
【飲用時間】餐時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A7 r; @+ H" k8 ?. v$ C- @
【材料】1/2 oz 棕蘭姆(Rum)、1/2 oz 白蘭姆(Rum)、1/2 oz 151金蘭姆(Rum)、1/2 oz 龍舌蘭 (Tequila)、1/2 oz 琴酒(Gin)、1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 野莓香甜酒(Sloe Gin)、1/2 oz 多保利補酒(Dubonnet)、1/2 oz 波本威士忌(Whisky)、1/2 oz 白蘭地(Brandy)、1/4 oz 杏仁酒
(Apricot)、1/4 oz 棕可可酒(Brown Creme De Cacao)、1/4 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、可樂適量、冰塊適量。公仔箱論壇0 c# Q' S8 D* i2 E& X7 C
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中，上面再加可樂至八分滿。2 u" }3 W" G9 N; \0 c. l% ~8 ^  m
【杯具】果汁杯(Pilsner,Flute)或海柏杯(High-ball)
【杯飾】楊桃、綠櫻桃、石斛蘭、劍叉www.tvboxnow.com) C! b& Y, N2 ?7 a+ h  \; a
【特色】酒性濃烈,當心喝醉。
================================================================新潮流(New Fashion)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y' @) V) i5 d* b
【魅力特徵】新穎亮麗的色彩搭配,彷彿帶領新潮流,色彩變化多端,令人難忘。
【調製法】直調法(Build)
【味道】甘甜www.tvboxnow.com. A, \- L# z* [1 |" R9 N8 V6 M
【飲用時間】餐後
【材料】1/2 oz 蜂蜜、1/3 oz 紅石榴汁(Grenadine)、1/2 oz 百香果濃汁、1 oz 琴酒(Gin)、1/4 oz 檸檬汁、1/4 oz 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe)、冰塊適量
【作法】杯中先加滿冰塊,從旁倒入蜂蜜,再從上淋下百香果汁,上加紅石榴汁,另再將材料shake後倒入杯中，再淋下綠薄荷酒即可; K: g: Q1 T0 Y) @# D$ |
【杯具】高腳雞尾酒杯
【杯飾】楊桃、卡斯比亞(一種花的名稱,狀似滿天星)5 g( a# F# Q+ B" h
【訣竅】最後倒入的1/4 oz 綠薄荷酒和紅石榴汁,要從不同角度淋入杯中。( k3 i- X  E5 o% }- C( [! g" f
================================================================藍天使(Blue Angel)
【魅力特徵】以酒色清藍，有如天使般純潔而得名。是目前PUB中極流行的雞尾酒，因為造型優雅，使人在飲啜之間，充滿無限風情。公仔箱論壇, w% y: C2 ?. f9 q6 ^0 L
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】香甜
【飲用時間】餐後tvb now,tvbnow,bttvb# a! @) l/ C! J
【材料】1/2 oz 藍柑香酒(Blue Curacao)、1/2 oz 紫羅藍酒(Parfait Amour)、1/2 oz 白蘭地(Brandy)、1/2 oz 檸檬汁、1/2 oz 鮮奶油
【作法】將所有材料倒入shake壺中,shake後,倒入杯中。
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)
【杯飾】綠櫻桃公仔箱論壇  n3 `" |1 A5 N7 `7 u% f& w
【訣竅】各種材料的份量要掌握的當，調出的酒色才會有明澈透藍的效果。. A1 h3 Y7 I' b; F5 j9 ^1 q
================================================================龍捲風(Twister)
【魅力特徵】以伏特加調製的雞尾酒，往往具有辛烈的特色。本雞尾酒飲後，據說如置身龍捲風中，由此可知其酒力，較適合年輕人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j& L8 \8 c: K2 l; I
【調製法】攪拌法(stir)
【味道】甘、辛( ]5 m+ H3 n, A* G# R
【飲用時間】全天
【材料】1～1 1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 萊姆汁(Lime)、冰塊適量、7-Up汽水適量。公仔箱論壇+ M% ]7 H- Y/ j* {% g. [! P
【作法】伏特加、萊姆汁倒入杯中，加滿冰塊後，倒入7-Up汽水8分滿，攪拌1～2下即可。
【杯具】海柏杯(Highball)
【杯飾】檸檬片、紅櫻桃、箭叉
【訣竅】最後加入7-Up汽水，辛烈中帶有甜美的感覺，年輕人非常喜愛。公仔箱論壇! ]* Z! b( |! v! Y  ]  j6 O" ~- W
================================================================譏諷者(Stinger)
【調製法】搖盪法(shake)
【味道】甘、甜www.tvboxnow.com6 D: I$ x' y, y: _0 K% y' d
【飲用時間】全天
【材料】白蘭地45ml，白薄荷酒15ml
【作法】將所有材料倒入shake壺中，shake後,倒入杯中。tvb now,tvbnow,bttvb& C! {. G- \1 h
【訣竅】酒精成分高，後勁很強，雪克的次數稍微多一點，也不會影響其美味$ M8 y' i/ F. U" f9 f% A7 I
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傷心(Broken Heart)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d& [  s& Z. `8 b! ~' c4 u
【材料】1/2 oz 伏特加(Vodka)、1 oz 椰香酒(Malibu)、1/2 oz 紅石榴汁(Grenadine)、2 oz 鮮奶油、冰塊、7-UP汽水、柳丁汁各適量。
【作法】伏特加、椰香酒、紅石榴汁、鮮奶油，全部放入shake壺中，shake後倒入杯中，最後加入7-UP汽水和柳丁汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb' f% ?% D; w2 z: V
【杯具】可林直杯(Collins Glass)
【杯飾】白玫瑰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J2 @  `$ N8 e0 l
【訣竅】如加入7-UP汽水及柳丁汁，就會破壞原有粉紅的美感，而呈現分崩離析的樣子。鮮奶油改為鮮奶，效果更好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c9 x  Q) z' D2 g+ f% v# N
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高潮(Orgasm)tvb now,tvbnow,bttvb* A* [2 J6 C8 |% V$ y$ }
【魅力特徵】分成四層的美麗雞尾酒，注意調製順序與方法，即可確保層次分明。是很適合女性飲用的香甜調酒，彷彿藍色月夜般富有浪漫意境。) {9 e) d# F7 j- F( U% Y
【調製法】直調法(build)5 V. N- n8 q' f6 s
【味道】甘、辛& k& r* q0 {) \, @# y4 N
【飲用時間】餐前+ l! z: ^& Z/ @, Z, G9 `/ ?
【材料】1/3 oz 伏特加(Vodka)、1/3 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/3 oz 杏仁酒(Amaretto)、1/3 oz 鮮奶油。www.tvboxnow.com) ~7 n. l8 ^3 `* m1 X# A/ E
【作法】本酒分四層，首先加入1/3 oz 咖啡酒，再用滴管滴入1/3 oz 杏仁酒，再滴入1/3 oz 鮮奶油，最後倒入1/3 oz 伏特加後點火，即成一充滿情調的雞尾酒。
【杯具】甜酒杯(Cordial)或烈酒杯公仔箱論壇& `5 c( n; s2 R1 v5 L
【杯飾】石斛蘭" I  a, K4 `# C  Q  h; B) i
【訣竅】加第三層鮮奶油時要慢，勿沾到杯緣，最後加伏特加時也要慢，使其清澈透明。公仔箱論壇5 `5 g+ W2 A0 Z6 V
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等愛% M7 @3 K" O  q9 V
【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O: y, s$ E" d" @9 n0 s$ T: R) w3 N
紫羅蘭酒 1.5盎司tvb now,tvbnow,bttvb) }6 i& d: Q2 J
燒酎酒 1 盎司' l' X0 c9 w, L( c; u6 m
檸檬汁　 0.3盎司www.tvboxnow.com+ m$ i" F& Y3 f2 ^% J8 P# o
果糖 0.5盎司tvb now,tvbnow,bttvb& V' _9 r! Y, N
【作法】
全部加冰塊在雪克杯中搖晃，倒入酒杯中，最後加滿汽水
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豔遇www.tvboxnow.com7 b0 H0 q* W, G5 l; [
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb+ a3 Z* Z9 Q5 o; F
威士忌 2盎司
櫻桃甜酒 1盎司
【作法】
在雪克杯中加入冰塊搖勻，倒入雞尾酒杯中tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 U2 g8 Q$ s3 ~/ j! A
================================================================公仔箱論壇8 Q: l% r& B: j
天堂(Paradise)
【魅力特徵】適合男性飲用的雞尾酒，以杏仁酒與柳橙汁為主角，芬芳醉人，與以白蘭地為基酒調製的「側車」(Side-Car)齊名。
【調製法】搖盪法(shake)tvb now,tvbnow,bttvb& O# G9 [. s7 z/ _  a! u
【味道】甜味
【飲用時間】餐後" N; g. P: C8 ^5 W4 f6 \
【材料】1 oz 琴酒(Gin)、1/2 oz 杏仁酒(Apricot)、1 1/2 oz 柳橙汁
【作法】將全部材料放入shake壺中,加滿冰塊,shake後,倒入杯中
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)www.tvboxnow.com. Q3 x: K* y% ~# x! D' @0 B
【杯飾】楊桃、櫻桃、箭叉( y$ e- S, Z: [! O
【訣竅】杏仁酒是其特色，但切勿多加。
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聖水(Saint Water)
【魅力特徵】清透的酒色，看起來高貴而神聖，故稱『聖水』。組合後的酒類多、酒精濃度相當高，但最後加入了運動飲料，卻製造出一種濃烈中微帶清甜的效果。
【調製法】搖盪法(shake)- C- ^  H3 `2 R0 t7 m  U
【味道】辛烈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l9 L' E7 c  b+ s. m: H
【飲用時間】餐前
【材料】1 oz 白蘭姆(Rum)、3/4 oz 151金蘭姆(Rum)、1/2 oz 白橙皮酒(Triple Sec)、1/2 oz 龍舌蘭(Tequila)、1/2 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 琴酒(Gin)、1/4 oz 辛辣苦艾酒(Dry Vermouth)、1/4oz 白可可酒(White Creme De Cacao)、1/4 oz 白蘭地(Brandy)、冰塊適量、運動飲料適料
【作法】將所有材料放入shake壺中，shake後倒入杯中。
【杯具】可林直杯(Collins Glass)或海柏杯(Highball)
【杯飾】石斛蘭、檸檬片www.tvboxnow.com2 v$ Z4 }$ t5 }# ~/ U. e- ~
【特色】最後加入的運動飲料是其特點。酒類多而特別強烈也是其特色。
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叫春(Scream Orange)www.tvboxnow.com; W9 ~) w$ k4 P( A
【魅力特徵】特異的酒名，香濃的滋味－創意時即欲使人產生綺麗的性幻想，調製出來的顏色也非常奇特。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X( M$ T' V$ H8 t
【調製法】搖盪法(shake)tvb now,tvbnow,bttvb4 ?0 [& L* d( V0 T; q8 p
【味道】甘、辛www.tvboxnow.com2 b7 g( k* g! \4 t/ L
【飲用時間】餐後
【材料】3/4 oz 伏特加(Vodka)、1/2 oz 咖啡酒(Kahlua)、1/2 oz 藍柑香酒(Blue Curacao)、1/2 oz 鮮奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }; Q$ `7 `, @1 I( j6 c; [
【作法】將全部材料倒入shake壺中，shake後，倒入杯中即可。
【杯具】高腳雞尾酒杯(Cocktail Glass)6 O6 z; F8 D0 G) q6 D
【杯飾】綠、紅櫻桃、紅蕃茄、劍叉。www.tvboxnow.com5 m/ p# F( v. v
【訣竅】使用濃度高的鮮奶油，香味更為濃郁。

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