鹽醋水消毒砧板
2 u4 h5 U7 B! T2 @; R7 K3 `; utvb now,tvbnow,bttvb> 為了對飲食衛生做徹底的把關，除了養成隨手清潔砧板的習慣外，+ n& a- j& u4 u2 c0 w* X/ u
> 最好要經常定期以鹽醋水來消毒砧板。9 I2 [$ Q' J! g: a
> ＊自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下
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! T3 O' E2 B9 V9 ~3 \8 }www.tvboxnow.com> 材料：鹽巴、白醋、冷開水
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> 調配方法：鹽巴與白醋與冷開水的比例是1：2：6。tvb now,tvbnow,bttvb2 i. \ X& `9 ]. R5 g5 h- [5 q a
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> 使用方法：
) _2 U3 v) d, b3 J/ Y' m" _> (1) 先把砧板洗乾淨。# A9 ]# D- F/ h2 L3 Q; H0 _
> (2) 接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
+ R' f. a8 Y% H, H公仔箱論壇> (3) 然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。tvb now,tvbnow,bttvb# y1 p3 o4 x* W; V! S% t/ r& k
> (4) 最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，然後靜置1 小時後再清洗即可。
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> 心得分享：
/ ]# C- [1 w$ Y4 g3 n6 y' I8 V公仔箱論壇> 1. 以鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即可，完全不必擔心殘留的問題。
/ G$ u5 [, ?- Y4 Gtvb now,tvbnow,bttvb> 2. 不要以黑醋來代替白醋，但可選用一般白醋即可，不必用到價格較高的穀物醋。
; t N% ^0 e, Ztvb now,tvbnow,bttvb> 3. 多年前日本細菌學會總會，曾經對鹽醋水做過實驗，
" N5 Z) Q4 R% Q2 V* v9 M$ S3 v' Z, N> 他們將含有1 千萬個大腸桿菌的樹脂製品砧板，泡在鹽醋水中1 小時，
! B9 O% P! C& rtvb now,tvbnow,bttvb> 1 小時之後再做檢驗發現，砧板上的大腸桿菌已經不到100個，可見鹽醋水的威力十分強大。 |
發表於 2012-6-14 03:07 PM
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