材料 鮮魚1尾
6 ^: Y* _ s l+ w0 p6 Q5 R: ^蔥1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 z; [' |4 b1 x k
冬菇2朵
5 ~4 O( i y. p8 P3 T冬菜2大匙
; w0 V L9 Y7 D3 V% b J調味料 醬油1大匙
$ o' ~. i4 `) f N9 [. Iwww.tvboxnow.com糖2茶匙 公仔箱論壇. Q9 @5 E+ w; f G+ }
作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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9 a/ _' A" H9 Dwww.tvboxnow.com作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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* |1 G& S5 x! s( Twww.tvboxnow.com作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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