材料 鮮魚1尾 www.tvboxnow.com2 m8 g5 z, _2 r
蔥1支 9 p: {5 E& v' Z# B7 k0 n
冬菇2朵
% Q% Y" S& L) d冬菜2大匙
3 V" P4 p3 E& y+ ?# m& I" uwww.tvboxnow.com調味料 醬油1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v% j5 E# e5 |- k
糖2茶匙
1 V' e/ q/ U- }www.tvboxnow.com作法一 先將冬菇泡軟後切成細絲，冬菜漂洗後擠乾水份並略切備用；蔥切成蔥絲和蔥花備用
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作法二 再將魚在魚身較厚的部份劃上刀痕，放入蒸盤中備用
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7 }8 n2 L, i" M x% cwww.tvboxnow.com作法三 鍋中倒入2大匙油，先炒香冬菇絲、冬菜和蔥花，再加入鹽、1/3杯的水、醬油、糖和胡椒粉調味拌煮，等醬汁煮滾後，再淋在魚上，接著放入蒸鍋中用大火蒸12分鐘後，再撒上蔥絲，即可完成 |
發表於 2007-11-30 10:23 AM
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