材料： , w1 r7 d( a; s' S0 z
芒果泥260克 泡發白木耳1碗 椰漿適量 鮮奶200克 8 E2 w* B" r3 _% Q1 V* K
全蛋2個 鮮奶油80克 吉利丁片6張 芒果丁100克 細砂糖70克
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, k' k& ~7 B1 _- U2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) F6 U. ~1 z0 {4 C1. 白木耳切碎備用; H y0 b% d# y7 j
2. 將吉利丁片泡在冰水裡軟化後取出，再擠乾水份備用
8 |( b i+ }- l5 I公仔箱論壇3. 鍋中倒入鮮奶加熱至快要沸騰備用 ]& }% v+ M' s/ m3 p
4. 取一容器，倒入蛋和糖拌打均勻，再一邊慢慢沖入熱鮮奶一邊迅速攪拌均勻後，移置爐上加熱攪打至稍微稠化，再離火
$ K0 m3 d0 g% W8 C9 D! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 接著倒入鮮奶油攪打均勻，再放入泡軟的吉利丁片攪拌均勻至溶化後，再加入芒果泥攪拌均勻後放涼成為芒果奶糊備用tvb now,tvbnow,bttvb$ B# e* U. M b1 Y$ ^
6. 模型內先放入白木耳，再加入芒果丁後，倒入芒果奶糊至8分滿，再放入冰箱冷藏至奶糊凝固後取出，倒入椰漿至9分滿，再放上適量的白木耳即可完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S$ q v* j6 _) L9 O }) u
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2 v0 m' x; z3 `5 |$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* 吉利T粉做成的成品會隨著擺放的時間而改變口感，使用吉利丁片則較能保持口感的一致www.tvboxnow.com; m, T+ V* b( U) Z. R; `
* 白木耳煮熟即可，不需煮太久，以免影響爽脆的口感 |
發表於 2007-11-30 01:43 PM
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