 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C- u/ ]" I; I! K
0 X/ g+ _+ `/ z' r. i6 Ltvb now,tvbnow,bttvb黄瓜知识介绍：Cucumber黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短刚毛，是汉朝张骞出使西域时带回来的。
1 j# A; U9 ~4 s% E/ f; |! F8 Ctvb now,tvbnow,bttvb黄瓜根系分布浅，再生能力较弱 。茎蔓性，长可达3米以上，有分枝。叶掌状，大而薄，叶缘有细锯齿。花通常为单性，雌雄同株。瓠果，长数厘米至70厘米以上。嫩果颜色由乳白至深绿。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果实有来自葫芦素的苦味。种子扁平，长椭圆形，种皮浅黄色。
2 M# i/ q) B2 {+ ktvb now,tvbnow,bttvb黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜营养分析：1. 抗肿瘤：公仔箱論壇' i/ U' b) S4 s! D
黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；tvb now,tvbnow,bttvb- Y6 A( }8 E* L; {8 D, u# q
2. 抗衰老：
4 n* u1 B" A0 w* ^/ l9 P公仔箱論壇老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效；
* m/ L. W4 }6 O/ r/ y4 j2 `! stvb now,tvbnow,bttvb3. 防酒精中毒：公仔箱論壇6 l4 j0 z# o" g
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防酒精中毒；公仔箱論壇) }7 w' |3 S1 y: a9 C& I5 M; g2 P; X, f
4. 降血糖：
3 X$ X& U: s& }4 T; s7 a. M黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低；8 P4 D) [: T; i
5. 减肥强体：9 e0 w. F5 `, P* C: s0 O. D
黄瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。此外，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。黄瓜适合人群：一般人群均可食用
: E s! x4 x7 P9 E% }6 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；
n' R. r& k8 W$ G/ V% Fwww.tvboxnow.com2. 但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。黄瓜食疗作用：黄瓜味甘、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；公仔箱論壇, z9 `% X6 f) W& k E% Z
具有除热，利水，解毒，清热利尿的功效；
3 [6 Q) c" C/ v9 i主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，烫伤。黄瓜做法指导：1. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。( c6 _% g( M$ [# E: l
2. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。公仔箱論壇4 e1 Q7 r! ?7 F1 Q; x3 J
3. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。公仔箱論壇 D" a( J' T! W+ _8 Q* c( D, G
4. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。 |
發表於 2012-6-24 12:28 AM
| 
