[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k- |4 Z1 W" t$ c' W
(主食材)：鰹魚半尾
# |6 W" {" x  h8 g+ v; `3 Ttvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)tvb now,tvbnow,bttvb7 P0 L: @: P4 o$ \4 w- F
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗tvb now,tvbnow,bttvb! q3 {5 v( m6 C: T+ H* @
做法：7 O% [( W7 b  n* n" |
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
) B: i. t9 f" j3 }6 }! T4 Zwww.tvboxnow.com2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
2 \* I# {2 f: M8 A' z* b5 N公仔箱論壇3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。