[中式食譜] 香茄腸旺煲

zactlion1899

材料：
9 q' b! e9 ~5 ^# l  ?8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主材料：滷好大腸頭數條、茄子2根、紅辣椒片2根、蔥段30g、蒜片30g、九層塔20g公仔箱論壇9 Q  Z2 r6 Z, L# E+ ?. o
調味料：醬油膏1大匙、辣椒醬2小匙、水3大匙、20度料理米酒1大匙、糖2小匙、白胡椒粉少許、黑醋1小匙、太白粉水少許、香油1小匙* B9 R5 \. S* P) Y
作法：tvb now,tvbnow,bttvb: v: o) {1 F+ C- X
1.將茄子、大腸頭切斜片狀備用。# s  X2 ?1 G  c1 N( G# s
2.茄子用170度油溫油炸數分鐘，變色後迅速撈出。
' j+ d0 t# c: C; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中留下少許沙拉油，爆香蔥段、蒜片、紅辣椒片。! ~: J* |/ K- d2 W
4.續炒香醬油膏、辣椒醬，加入水、步驟2的茄子、步驟1的大腸頭。
2 W* J0 ?8 f! A7 A  a. B公仔箱論壇5.加入米酒、糖、白胡椒粉、黑醋調味。
) z. ^  B, h% E# Q6.在步驟5的鍋中勾芡，淋上香油。
/ y% D! w: N% B" ?1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.最後放上九層塔即完成此道料理。

kingjames

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