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. l2 i$ G- d1 P, t7 Z. ?1 x7 o+ Dtvb now,tvbnow,bttvb材 料公仔箱論壇- y% e% j( E w3 T6 X! v/ U
花 膠 （ 浸 發 ） 8 件 、 火 腿 片 8 片 、 白 靈 菇 切 8 片 、 北 菇 切 8 片 、 菜 心 4 條 、 上 湯 2/3 碗
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4 }- S/ A2 W0 y7 M* z* Q0 T& i公仔箱論壇蠔 油 芡 ： 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 / 麻 油 各 少 許 、 生 粉 1 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb6 E, Q1 ?% R0 j; @5 _
7 {& j8 d& H# ~) J" C0 _' O' E. L公仔箱論壇做 法
3 g2 G* g! D4 z5 ]% s5 P1. 先 將 花 膠 修 剪 成 1 吋 × 2 吋 大 小 ， 再 用 上 湯 燴 好 。
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2. 白 靈 菇 、 北 菇 及 火 腿 切 成 1 吋 × 2 吋 大 小 後 燙 滾 水 。
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3. 將 （ 1 ） 和 （ 2 ） 排 在 碟 上 ， 大 火 蒸 10 分 鐘 ， 澆 上 蠔 油 芡 ， 菜 心 灼 熟 伴 碟 便 成 。www.tvboxnow.com! k: k% f4 S8 ?3 U# y
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貼 士
6 F* m1 ?7 I, S# e$ R1 Q公仔箱論壇選 用 花 膠 公 會 口 感 較 爽 又 彈 牙 。 |
發表於 2007-12-1 10:55 AM
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