冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下公仔箱論壇& T3 s; k& `1 B) s
米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟" N- l% n/ d- _* X: M; k2 q
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟公仔箱論壇& h8 h6 _+ ~( ]. P' [* G
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦
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: K* \' O. v' h3 ywww.tvboxnow.com米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了 / D, s5 @9 b. y; ?8 }
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發表於 2007-12-1 11:13 AM
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