瑞典研究今天顯示，知名卡通人物大力水手卜派想要自己的二頭肌隆起時，就吞下1罐菠菜，確實沒錯。研究說明這種葉菜為何使人更強壯。4 K8 ]0 ?% D: v
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 卜派沒錯 菠菜能強化肌肉
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# G, @; s6 ^% QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斯德哥爾摩卡洛林斯卡研究所（KarolinskaInstitute）人員表示，他們研究了解天然存在於菠菜等蔬菜中的硝酸鹽，如何使肌肉強壯。5 _5 k2 ^( c: G3 n
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即將發表於「生理學期刊」（Journal ofPhysiology）的研究指出，研究人員在水中加入硝酸鹽，給實驗組老鼠喝1周，之後解剖，與對照組老鼠比較肌肉功能。
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; K( e0 v3 x4 Q+ a' v/ P9 D9 ytvb now,tvbnow,bttvb研究團隊聲明指出：「持續攝取硝酸鹽的老鼠，肌肉強壯許多。」tvb now,tvbnow,bttvb1 I; O5 d' `( o
5 S5 L- y, X. X, N5 |/ U/ A生理與藥理學部（Department of Physiology andPharmacology）研究人員耶南德茲（Andres Hernandez）告訴法新社，老鼠攝取的硝酸鹽量，「相當人類每天吃大約200至250公克菠菜，非常容易取得」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |4 _- d# H9 I2 a g
3 {: ^$ H5 s d+ {/ r/ n$ g9 j, |tvb now,tvbnow,bttvb研究人員發現，硝酸鹽會增加肌肉中的兩種蛋白質，能用來吸收和釋放鈣質，對肌肉收縮極其重要。' e, e/ J& {$ r5 t S
0 H+ ]2 C( h! C2 B' M) G8 N+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。對人類而言，從菠菜等食物攝取硝酸鹽，能增加肌肉強度，重量訓練或爬坡快跑更容易。 |
發表於 2012-6-26 11:19 PM
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