需時：15至20分鐘公仔箱論壇) T- [- n8 Q: M9 X
難度：3★
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材料：www.tvboxnow.com! r1 N5 y* G& b8 r" w2 L! W. G
白飯……1碗
# |! B* H3 x2 M+ b# C/ z; r中型雞髀菇……2隻: B& C, p1 v. a' I) v
雞髀肉……80克
& N7 n& k$ V; L2 M6 ttvb now,tvbnow,bttvb麵醬……半茶匙
6 B# f5 g1 m) O公仔箱論壇水……適量
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做法：
^/ z/ Y$ M0 o Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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% h9 v+ B$ `+ \" s8 A" [: q2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小www.tvboxnow.com. V# _6 `$ N- M
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3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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v3 C& B: ?$ h2 g- L1 [4 V9 |( O* R公仔箱論壇4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成www.tvboxnow.com, E9 D, C$ P4 k3 Z) R0 W
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9 h. t+ e( p$ ~2 o5 E0 m# F# b7 O% m健康貼士﹕www.tvboxnow.com) Q/ A* J& {2 E3 ]
紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。www.tvboxnow.com% j" M, P' F1 i( ?! E3 q% ]
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1 K- ]/ a3 S. e& ^, s; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮食貼士﹕
, C5 h% l; t8 R! x( @www.tvboxnow.com煮菇不用加水公仔箱論壇( p' y7 `% m) L) s6 x% I
3 \2 \# h0 w/ {0 n0 H1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條tvb now,tvbnow,bttvb3 {: @6 ?; q2 r1 R' }
) r$ Q9 x8 N; b3 k0 t; j: V8 w% U2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水www.tvboxnow.com# q7 U7 J2 Y8 s% P, a! B3 |' w
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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! U$ M, s7 t) N: f7 @6 k3 r5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可公仔箱論壇% o5 n! _( s7 ~( h) c
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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