需時：15至20分鐘! O' n, l8 i( @9 l
難度：3★
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材料：
( Z4 k' x6 Z8 q! Z. l% n+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯……1碗
4 h$ c3 ~2 B, c4 W. j$ F( r) z中型雞髀菇……2隻
4 P- T* g0 A+ z+ R m" |% x Ewww.tvboxnow.com雞髀肉……80克
- D) ^3 l3 F! f8 _+ ]www.tvboxnow.com麵醬……半茶匙
+ h$ V' ]4 `1 o; q( pwww.tvboxnow.com水……適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a/ t5 J" {) _$ X% O- A* ?
5 x( W) U. s8 S v% Awww.tvboxnow.com公仔箱論壇" l# {3 N8 [# f( m$ c9 O2 {
做法：
~; V+ J" {; L1. 雞髀菇洗淨切斜條，備用
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2. 雞髀肉去皮，除去脂肪，切成手指大小tvb now,tvbnow,bttvb j5 I" H% \6 K4 q7 v: B% I! j9 ~' u
! {7 \! F! T% a1 wwww.tvboxnow.com3. 雞髀肉落鑊炒至半熟，加入雞髀菇同炒
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4. 加入麵醬和水，開大火煮至收乾水，鋪上飯面即成
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3 D. b3 d' A2 T! H5 D公仔箱論壇健康貼士﹕
2 T$ ~7 c+ n. k# X1 c9 S8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糙米代白飯1. 可以紅米飯或糙米飯代替白飯，紅米和糙米纖維比白米分別高出1.5倍和1倍。如初吃不慣，可先以4份白米混入1份糙米/紅米分量。
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煮食貼士﹕www.tvboxnow.com2 n" N5 E) r) v7 ~
煮菇不用加水8 a6 B* D' |3 @
5 }, ?0 a" X6 a+ f- v7 ytvb now,tvbnow,bttvb1. 雞髀菇遇水收縮，宜切粗條
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9 a& _4 ^4 _" ?, b4 f( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雞髀菇會出水，煮時不用特別加水www.tvboxnow.com# U0 |: i, N5 P6 I
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3. 可以豬脢頭肉代替雞髀肉4. 可按個人喜好選不同醬汁，如日式味噌、沙嗲醬、韓式辣椒醬等
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5. 可以南瓜或薯仔代替雞髀菇，做法相似，雞肉炒香加汁和水，放已蒸熟的南瓜或薯仔即可
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發表於 2012-6-27 02:01 PM
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