[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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) x+ S8 U' J# A( X9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
" p$ ]! S6 W- w# I1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
5 o- M' Z" @4 |8 l0 \9 T2. 娃娃菜 3小棵
0 i1 Y: ?) }+ W3. 西蘭花 1小棵
' |% L5 x+ {! u1 S! `4. 金菇 1包
/ `: i* l+ r+ W5. 蝦米 小量" Y* j; V# F. Q2 d; o  k
6. 冬菇 3隻
! D8 k0 b5 `4 f, Qwww.tvboxnow.com7. 粉絲 1包
0 E* l! X% N# H7 N2 Btvb now,tvbnow,bttvb8. 薑片 3片
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) G. q! ^$ y3 `  J; r. T做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V/ }" C2 ^/ n3 k
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
+ I1 F0 l, \5 z6 z2. 冬菇浸林、去柄，切絲
; H! K) v9 N! k0 q公仔箱論壇3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ u& z. d% d' W6 @2 D$ w
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾5 U  q  c# H# m* d0 M1 ]( t3 F  w
5. 加入西蘭花，煮熟
- W- Q; }. r% r9 W$ V, d! zwww.tvboxnow.com6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
! {  e8 V( Z6 o; X# y; R: }, T參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”