[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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材料:5 H/ B; h7 y: X6 p& X3 G, \) R6 E
1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1Ltvb now,tvbnow,bttvb1 G8 @; K2 ?0 k7 i! u  j+ O
2. 娃娃菜 3小棵+ \: ~) ?$ {3 q6 R' |- ^+ o" F
3. 西蘭花 1小棵
- ]/ }! |1 m* ?9 k" c1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 金菇 1包; K" A( p5 \7 I2 q% g$ J' `8 \
5. 蝦米 小量
1 Q: k, Z" y: L. g3 Z# F% xtvb now,tvbnow,bttvb6. 冬菇 3隻
/ G6 W4 [" |0 ]. d7. 粉絲 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  @" ~; \2 g% q( _3 C
8. 薑片 3片
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% ~  a8 T$ K1 P' |! D8 \做法:
9 y; h3 V, H1 `  m6 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
  A5 M9 ^3 [$ W) Q+ Q5 gwww.tvboxnow.com2. 冬菇浸林、去柄，切絲
  D% a8 r. U# N/ L. X7 y8 {公仔箱論壇3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾/ ?- ^1 u% l2 k; q5 D
4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
% _) i* Z9 \+ _3 |; f5. 加入西蘭花，煮熟tvb now,tvbnow,bttvb5 K  y/ s# h8 p- p- ~
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成tvb now,tvbnow,bttvb7 b0 f( t4 r- Q. F
參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”