[中式食譜] 上湯雜菜粉絲煲

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; X8 }6 Q* E: U) i- Atvb now,tvbnow,bttvb材料:
4 y9 e6 r+ O  D2 D; Rwww.tvboxnow.com1. 上湯 (豬骨/雞湯) 1L
) x! S1 Q+ F7 ^3 @+ f! rtvb now,tvbnow,bttvb2. 娃娃菜 3小棵
( |+ I" t5 Y6 d3. 西蘭花 1小棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c7 h# _) ?) q- Z4 \
4. 金菇 1包9 c, H2 o) O5 l$ r
5. 蝦米 小量
% [- b0 [- K1 q' ]5 o5 Z7 \# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 冬菇 3隻
+ @) e. I' M, r4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 粉絲 1包
+ p& `4 i0 {0 f, \公仔箱論壇8. 薑片 3片www.tvboxnow.com, Y; s8 ^  W" e: p$ k- Q1 O* H1 I

- u: J  [: ]3 _3 }公仔箱論壇做法:' C& v; q7 M: b
1. 先將材料2-5，分別洗淨及切好
0 i5 k, k- e7 c6 X8 b4 i公仔箱論壇2. 冬菇浸林、去柄，切絲: W/ W% R) o/ r
3. 粉絲洗淨、浸林，瀝乾
- m1 n$ }& ]- b, Q7 B4 P% E+ U4. 熱油鑊，爆香薑片、蝦米及冬菇，加入娃娃菜兜炒，再注入上湯，煮滾
7 Z3 \. }# o0 D% w, etvb now,tvbnow,bttvb5. 加入西蘭花，煮熟www.tvboxnow.com2 m) ^' R6 e6 b* M* A& m2 g
6. 最後加入金菇及粉絲，煮熟即成
; ]& L9 t% F  Z5 c' u. W公仔箱論壇參考史雲生小貼士：用油及薑略炒冬菇及娃娃菜可辟除”菜青味”