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材料:公仔箱論壇4 |, t4 f3 F: i4 D" T
1. 排骨 (2人份量)
# c: i; H1 x! [tvb now,tvbnow,bttvb2. 鹽 1/3茶匙公仔箱論壇9 m0 ~1 P2 Z, ]. q3 C% m5 W; ~
3. 胡椒粉 1/2茶匙
" u/ k2 L( q+ }6 Etvb now,tvbnow,bttvb4. 雞蛋黃 1粒
! j% f$ T5 u3 \6 d7 {4 D& T3 U5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- a' f+ }5 Y0 n" |' ]# c. I
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)www.tvboxnow.com( q" d: ]" u$ Q1 z6 s7 I0 o
7. 青紅椒 適量
2 {0 ]9 q, V1 G公仔箱論壇8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥
1 Q+ U# o( k2 A# P) _; qwww.tvboxnow.com醃排骨材料:
) t- A" f7 C- X [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鹽 1/3茶匙
" e/ f% G0 o2 Ktvb now,tvbnow,bttvb2. 胡椒粉 1/2茶匙www.tvboxnow.com% y p/ @" m, G
3. 雞蛋黃 1粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T3 l* m5 }: \
4. 生粉 1茶匙公仔箱論壇3 _: w( M# F7 B7 n, F
糖醋汁材料:
8 Q7 i3 s& O6 \3 }2 F; Q& W, N1. OK汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e. E* E* ^; ]4 r. a$ t5 s
2. 水 3湯匙
2 c- a j1 Y9 u& t# P6 ^9 \公仔箱論壇3. 糖 2湯匙
' F5 A7 O4 w2 y' p+ i1 \0 e7 e公仔箱論壇4. 鹽 1/5茶匙
+ h& O, ]6 v' h; m公仔箱論壇5. 米醋 1湯匙
8 u1 p- {9 @9 o( T做法:
3 ~. z- p {% x b i+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
1 y& y4 x; r+ q% Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 L7 c; b% K5 Z# d, \) F
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
5 Y. a7 N; R6 { |5 @4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起2 Q7 O& C; n- ^, v/ c: s- w7 ?
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱
& B% ~& Q5 G) y6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻www.tvboxnow.com4 C+ r/ l& G- N( s1 h( v
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
& Z( O# u- i: S: R; H8 M; I公仔箱論壇8. 加入排骨，快速兜勻即成4 O- `0 z* E2 E7 _! W2 ^) B
小貼士: tvb now,tvbnow,bttvb" |# v+ A/ p# R" ^4 y$ O m
1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t$ P/ U+ Z% w
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
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