[中式食譜] 紅燒釀茄子（光波爐食譜）

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材料:( Z5 a1 A# E; m$ ~1 G. l) C
1. 茄子 2條 (2人份量)公仔箱論壇/ Z- v0 V( p1 @( t3 n# C$ @- E0 R
2. 半肥瘦  $18
8 R& N; s- y9 F6 D9 z8 j( P公仔箱論壇3. 蔥  數條
+ ?2 j/ c4 x& A" ?; T! \1 mwww.tvboxnow.com4. 照燒汁  1包 (個人喜好)
$ {: G+ m6 c4 |3 y5 [4 }公仔箱論壇做法:
! Z4 h2 ^0 l( T7 g  O1 f8 Twww.tvboxnow.com1. 用生抽，鹽，糖，麻油，胡椒粉醃半肥瘦15分鐘
8 q/ s9 ]6 W2 @0 J# @9 T2. 茄子洗淨，界開5至6刀，用鹽水浸著www.tvboxnow.com% x. R2 j0 H* P4 u  _7 @
3. 蔥切粒，備用
; Q* h9 |& j+ ?4. 將半肥瘦釀入茄子中tvb now,tvbnow,bttvb7 m( k0 \0 |+ D1 \% q& ~# i
5.  用【快速加熱】預熱光波爐
8 g8 W$ d% e" j2 j+ J1 g5 O6. 用低架，260度中風速，光20分鐘
" i! q, D( v$ F& Z7. 淋上照燒汁 (醬汁按個人喜好)tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 B" q2 L( U! V
8. 再光2分鐘，灑上蔥粒，即成
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1. 茄子切後用鹽水浸着就可避免茄子變色