鴨賞美人腿壽司TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z( N9 j G- T H" s: x9 b) B' T
材料：茭白筍6支汆熟、瓢乾6條、白飯1碗，鴨賞絲、蒜絲各少許
# I0 z3 C& O5 B9 }/ u P$ @& M1削皮 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 X+ O: o( p/ |! C6 n
先將茭白筍切段，將最外層片下來，注意不要切斷。
" i" K5 n+ \( @6 `1 V# \8 p0 h5 d- [tvb now,tvbnow,bttvb2鋪飯 www.tvboxnow.com9 E( v5 s5 r7 v; C* V% H
桌面鋪保鮮膜鋪上白飯，再鋪蒜絲，於正中放鴨賞絲，連保鮮膜捲長條。
+ A0 }# D9 H: G S+ G! F, r6 s3打結 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e1 o' N) I; W7 C3 X. B. B& a
將2切與1成品同長短，將1包在2外層以瓢乾綁住打結，可以汆過的蔥段代替。
/ F/ v0 X' r. a0 B) E2 n5 `: B6 Z2 X; swww.tvboxnow.comTIPS
& n* i" A1 v6 n8 Btvb now,tvbnow,bttvb挑茭白筍時要挑筍節比較長的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E! C3 S& @7 |9 S1 ?
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芝麻山藥壽司/ x+ w3 p4 M& q# w( T$ r0 T
材料：醋飯1碗、山藥100克、海苔1片芝麻適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [0 I3 }, ?& y5 c" l8 C
1鋪料 % x; @ `3 ^4 `0 m) F
盒底鋪保鮮膜，米飯5分滿壓平。海苔切與盒同寬鋪入，放山藥條再鋪上一層海苔。
* M0 G* G8 t9 o' |9 C) W! x2 脫膜
$ y; M# l2 ~: @3 `2 F最後鋪滿醋飯撒芝麻，蓋上保鮮膜再把上蓋壓緊，打開拉開保鮮膜，便可脫膜而出。: x! }4 w: m/ H
TIPS
& X7 w2 ]+ ~6 V0 x' W/ f% N( K. G+ a- [www.tvboxnow.com1 做米飯的秘訣在於先在手上沾少許鹽水，再抓醋飯或白飯，才不會沾得米粒到處都是。
# J2 G- s) ]" S6 o& t9 M2 壽司盒可以在日系超市或大賣場買到。
1 u) X+ n- K# E0 _$ Y* q h" hwww.tvboxnow.com& l* p, [$ V. W. [4 ? U! g" a9 U
* U. k* @3 W) c/ swww.tvboxnow.com金錢壽司
- N7 w6 x2 ?( j) s' B5 x4 i3 _0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：醋飯1碗、海苔1包、煮好的紫色番薯1條 " c- _3 L+ ?1 p- ~1 o/ C
前置作業：切割海苔。在海苔面上有等距離的壓線，做這種壽司需要2片裁成2格寬的海苔、1片3格、1片4格和2張整片的海苔來包醋飯，另外需要1張2格半的海苔來包番薯。tvb now,tvbnow,bttvb* h) B) X; L" E# T
1 捲飯
5 v, p ~( d) O公仔箱論壇攤開2格寬海苔，鋪平醋飯至9分滿，捲起來；放在同樣鋪醋飯至9分滿的3格寬海苔上，捲起來，再包進鋪有醋飯的4格寬海苔上，完成後再包進鋪有醋飯的整片海苔上捲起。
; v# V" s, S! b) J: i注意：當捲好的4格放在整片海苔上時，會因為太寬而無法完全包起，此時要再將另1片2格海苔與整片海苔以醋飯黏接以加長海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q" y6 W. V8 P5 A+ d
2 切開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ G' ]) c0 B! I) N0 r
將捲成1大捲的壽司對半切開，再將對半的捲壽司再對半切一次成為1/4大小。
8 n/ H+ ?2 u: a' f8 F2 l. j3 夾料 www.tvboxnow.com& D* x" ?+ r& e( u& J. M2 d
番薯切長條以2格半海苔包捲。另1片海苔上背對背放2個1/4醋飯條，番薯條置中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j, O# \8 {0 h, l* {! h
4 疊上
/ n6 k. d% W* a$ R- s/ L( }7 Z公仔箱論壇另2個1/4醋飯條背對背疊在3成品上，將鋪底海苔捲緊，切開就成為金錢壽司。www.tvboxnow.com0 s! X v9 Q2 M: H3 t
TIPS
8 w) V1 p, Q5 Z* [- U將1瓶醋（1000cc）調上12兩的糖，調勻後再跟煮好的1斤白飯趁熱拌勻，邊拌邊用電扇吹涼，就可以使用了。
+ ~1 r% J6 y( p" e( z2 [) ~ i9 X1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e1 q' j; O, x
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& B' c p7 g9 B% {( a- `8 Ktvb now,tvbnow,bttvb壽司飯
& u4 `1 C( \$ l! U( etvb now,tvbnow,bttvb需要廚具：炊飯鍋、瓦斯爐或電磁爐 www.tvboxnow.com% I! t1 ^ g- X( c5 ~
難度指數：1
4 K* n v9 F0 O- ^tvb now,tvbnow,bttvb烹調時間：準備10分鐘，製作20分鐘
% n0 b# U& D; P* P) i8 }- a公仔箱論壇材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H" C' I" a* c' W$ z8 d4 O( K* Q, c
米：白醋：糖：鹽= 4：1：1：1/2
/ f0 u1 `' z5 }8 [tvb now,tvbnow,bttvb作法 www.tvboxnow.com! W3 y/ Q$ b% @7 t/ j8 D9 _% ^: f; X
(1)將醋、糖、鹽調勻（或以小火煮溶後放涼），即成壽司醋。
$ M/ E% l: H' \$ H& Y5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 不吃醋可以檸檬汁代，但要稍稍稀釋，而且別煮哇！
# w1 V% L. T$ D" x# `& l' Fwww.tvboxnow.com(2)將壽司醋拌入煮好的飯內拌勻，並以電扇吹吹涼，使醋入味。 |
發表於 2012-6-29 06:06 AM
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