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| 材料： | 主材料公仔箱論壇* g5 q, ?% y; |. ]& ?
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升公仔箱論壇# N* w4 I3 O8 T5 B H* e
．原味豆漿200毫升
' v. J" _1 x% ^( ytvb now,tvbnow,bttvb．芥蘭或菜心(切粒)1棵
2 S% Q3 [: |8 I& {' O! y. o, N7 D0 m．甘筍(切片)1/5條 Z6 Q% ^9 h X; P* F7 O& c( o+ t
．蝦仁6隻
6 v; l# B# r0 Q% vwww.tvboxnow.com．帶子6粒
; O) Z0 G1 @' Z4 e% m# B, I* K' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
" u# H' P/ n0 c. b8 \$ d0 Stvb now,tvbnow,bttvb．鮮冬菇(切粒)5隻
! }# s+ u! `4 b# C5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉半茶匙
) ?9 L: o* B( T! S8 ~6 o# h. Fwww.tvboxnow.com．油2湯匙www.tvboxnow.com; E6 q* E, q8 H9 D$ C+ E
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _) L. d) J7 V$ N4 r; O1 Z
．美極鮮雞粉1/3茶匙公仔箱論壇4 _/ s1 J6 G: W( M' ?+ N
．鹽1/3茶匙
6 v8 S0 O; U% p( w/ o芡汁tvb now,tvbnow,bttvb/ U7 {* T( |. {0 g3 l9 G' F
．生粉1茶匙) M+ G C9 ]; h k' a, ]: ^
．水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M1 h3 n; |9 b& O
上湯www.tvboxnow.com) }4 E) z; S1 N) p b) l" @
．美極鮮雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M; _$ V5 D' O
．水200毫升 x* h8 d+ ]( N6 s! D
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。tvb now,tvbnow,bttvb& y$ U! _6 `& m* X1 v
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
Y/ e. z0 _7 l* |% Dwww.tvboxnow.com卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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