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| 材料： | 主材料
" V7 Y' y5 G9 ^2 }# L．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
1 Z! O; D! L" @．原味豆漿200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s; m ]: M. g2 r, U: O: r* ^
．芥蘭或菜心(切粒)1棵
5 ^6 x9 m* J! E9 `# ?* d1 Q．甘筍(切片)1/5條
^/ ~' o4 w( A) f. |. u．蝦仁6隻
9 ?( F% k- p( M& y6 Pwww.tvboxnow.com．帶子6粒# {* y5 R* {4 c8 g1 J0 v+ u! R
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
; g) X; I1 s/ _' ~1 H& d9 Iwww.tvboxnow.com．鮮冬菇(切粒)5隻www.tvboxnow.com% D3 E& N9 ~7 e* g
．生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( x0 G6 o+ V' ~ i$ p4 V# S$ k1 Y
．油2湯匙
2 o1 P! @# G5 T6 i6 R) i" awww.tvboxnow.com調味料
. J) {, V+ x* D4 `( _) ]0 V公仔箱論壇．美極鮮雞粉1/3茶匙9 N/ S# K$ ]* e9 N
．鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p9 X; o7 m' n! r4 L7 l( L
芡汁www.tvboxnow.com9 p7 Y$ I! f3 X0 W- B' N. r
．生粉1茶匙
8 a1 F- j4 @5 |( G! uwww.tvboxnow.com．水2茶匙
# v" i1 n9 y. m/ o4 G. |上湯( H; A) j% X5 q- T! \ e
．美極鮮雞粉1茶匙
$ a3 o, ?' x! F' O2 r．水200毫升
7 \" B% O# L6 b1 D9 Q（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) D' u3 [/ j/ K1 z9 r
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _9 q4 n+ ^: N: f2 x- P) ^4 ~
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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