( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S$ A J( ~0 c% A
先放材料炒後再放公仔面..www.tvboxnow.com6 k3 k, q( U+ O2 A0 D
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵
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/ [! Z ?( h- y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
' {) H4 P j' W' f* r公仔箱論壇青椒１個
$ E8 B! H" \5 O$ A) ?tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d ^0 h, N" n7 M
雞柳 3-4條
/ @( @( |$ f' A1 T/ F, g, f# k公仔麵１包
7 {& I# |& B9 F9 g% Gwww.tvboxnow.com
' j, e$ k4 F% @% L, k) U醃料：
7 ?! R( G- H7 s' m: t公仔箱論壇公仔箱論壇, o" `9 z0 G9 j9 u
醬油２茶匙% F$ |; P6 S5 B# X! k$ f& |
粟粉１茶匙
/ s) c3 H( I$ q F8 A; B公仔箱論壇糖１茶匙
" m( E7 v8 E8 i- ~+ L5 X9 j公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )公仔箱論壇0 ]# U! D. t5 b3 m& v
麻油少許
+ y t: ~4 v4 A& o0 g, u4 J
* c4 W! h5 i+ v, L7 L3 Iwww.tvboxnow.com調味：
9 A5 y; A, ]0 V) M: f, A5 ^" g8 I公仔箱論壇雞粉兩茶匙
% F7 r0 a7 `- N( q5 h0 ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [* D3 c- m$ L* b6 ~( m& d9 n- G
做法：
+ p# ^3 f5 R- Q* h5 W- d/ Awww.tvboxnow.com
. Q# ]2 c' P5 X8 _8 V1 f utvb now,tvbnow,bttvb1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；$ ?1 n o5 ?* F( Y- Q- A
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用www.tvboxnow.com& y: y& F/ M8 t& O, c$ ]
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
8 D5 K. V j. j/ r S! [& Awww.tvboxnow.com4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開7 v" u, ]) v5 K5 m8 p, ?
5. 再加少許雞粉調味即成。
: l; K5 s$ ^) n. i' O5 d9 b& t% b公仔箱論壇
3 R+ ?: V+ q+ e; v2 zwww.tvboxnow.com
4 i: h* M6 c* ]+ Y7 Ytvb now,tvbnow,bttvb--------------------------www.tvboxnow.com+ k" ` X2 `; @ d/ \5 y, z
炒公仔麵
! C) T4 z4 l7 I7 L公仔箱論壇www.tvboxnow.com8 f/ s% h9 W+ C5 A+ }4 u& l
材料 :
! u$ o9 v( c+ E6 j0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 H) V( V5 h* |) i5 E( a( c
公仔麵 1個
( _; }+ `) V, ^. _) @3 n Z! T火腿 2片(切條)
6 j4 W B. |8 P1 @: ?! @8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v4 \- m; q7 _7 w4 O
www.tvboxnow.com) v8 e9 i/ R$ I3 J( H
/ z) D' |! K s: n( P- i Z, k5 H調味料 :
5 X3 W0 b9 a, Ywww.tvboxnow.com. I! a% ?; M, e1 A7 u5 B
蠔油 1湯匙
k1 H- B8 H0 y6 g$ {9 a老抽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ]$ N3 O' T0 B4 d9 Q
鹽 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 K% ?# V4 x4 L6 w }
生抽 1茶匙
. v J8 i( S3 q; x公仔箱論壇糖 半茶匙 9 p2 N R$ q4 ~
水 1湯匙
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www.tvboxnow.com9 n$ I' ^$ D1 |/ k7 l
做法 :
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+ A4 k+ l2 ~9 b公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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