( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...www.tvboxnow.com+ ]3 I) `5 I* o. A$ U" L8 t
先放材料炒後再放公仔面..
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵公仔箱論壇4 ~2 Z1 k4 p; @$ U
% M: Q. m3 o/ U! d5 T3 N) p( F4 i' E1 U公仔箱論壇材料：
* N- }% g, n( V7 l4 Y' U% ewww.tvboxnow.com青椒１個
( w3 x \* p7 G! y! E" N8 \tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥１個* w2 N: b* d( h( {
雞柳 3-4條
9 |, [- x: D$ V6 b7 l% o9 gwww.tvboxnow.com公仔麵１包
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# U o2 X5 O) `2 o! ?% k8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
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醬油２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X; I. O9 `! T* \2 `! y8 |7 W4 }7 ~
粟粉１茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p7 G9 D( f( \. `9 Z
糖１茶匙
3 {9 A& `0 \% x7 r+ G6 u+ S公仔箱論壇古月粉少許( 可以唔放 )
* ~# n/ M4 F* T+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許
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% e% y6 i0 _5 W3 |- C6 M: i調味：www.tvboxnow.com. P6 k( A" S5 C; _" S8 u8 ~# r7 j$ H
雞粉兩茶匙
2 s% R3 J0 [* A& a+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. R, S2 h$ |2 O" G) `9 r
做法：
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9 _# B+ u% O. Z5 I8 u1 ~1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；www.tvboxnow.com$ H9 O+ d9 @8 \5 d! |; o
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用
- ~" A! W- c. r$ j3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
/ l6 q; @: W# ]- N) x) ptvb now,tvbnow,bttvb4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開www.tvboxnow.com3 j5 ?* o$ Y" {6 r5 ]& A
5. 再加少許雞粉調味即成。
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炒公仔麵
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! `3 u' h8 l! X. p$ ?& y材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s. }2 p. X# Q* ~. G3 v" T$ d- E) ^9 v
公仔箱論壇6 ]8 C9 o; w9 x! Z+ w3 \
公仔麵 1個 www.tvboxnow.com; Q' O3 B" F& x$ a
火腿 2片(切條) www.tvboxnow.com- M s0 m6 B# `% `; A7 x" H
芽菜 適量
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公仔箱論壇. V' ^+ V; L4 o- \! k% V
調味料 :
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9 A3 c' T+ @" Z& |1 @- z: _蠔油 1湯匙
' H0 V; K$ e6 r8 ~% m公仔箱論壇老抽 1茶匙
: N6 \# B/ H9 g U E W9 F$ htvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U# X! x: a: ^+ `! ^3 R j
生抽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H& l. M) s3 O C M
糖 半茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ U3 V" ^3 I' W- L$ f, G; F" N! K
水 1湯匙
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做法 :
9 f7 C y/ q2 _9 p. A- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u% u+ \& P4 Y% p4 ?公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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