( 出前一丁 )公仔面先淥一下,建議不要淥得太淋,比平時淥少一半時間,硬硬地....淥完用冰水或好夠凍o既水過一下冷河撈起，晾乾水,否則會炒到爛溶溶...
9 K k+ l. \- q2 C8 l6 h' W) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放材料炒後再放公仔面..公仔箱論壇: L5 y& e. O: Y; _! e, t& d$ m
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青椒洋蔥雞肉炒公仔麵公仔箱論壇) i7 i7 j/ }( f) @# O
公仔箱論壇% G3 a: o! s9 ~; w/ y* u
材料：9 s7 q3 u9 L+ _0 e* D
青椒１個
4 u9 q; Z- D3 h$ G' b: gwww.tvboxnow.com洋蔥１個公仔箱論壇; M% H1 e, S+ K/ Q5 S% K7 {+ r* [
雞柳 3-4條
2 T0 C, W* w n+ M% \! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵１包
9 X% e! v8 B5 F1 [7 ^) g' C公仔箱論壇' \* d J/ U1 B8 L4 I1 d {
醃料：
$ O9 b7 Q1 q) O S公仔箱論壇* e: w( n; C4 C4 Q% S& r. c0 H& N) q
醬油２茶匙
2 S; i: y7 P* W+ Q- O4 b5 X/ H4 l2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉１茶匙+ [( ]+ w+ |' f; S# ~) f: @
糖１茶匙
5 j+ i! n# {$ u" k U; `古月粉少許( 可以唔放 )公仔箱論壇3 K& M* R$ o; o/ \9 O' m$ p: u* x, R/ [
麻油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q% g( T) g( I/ D9 O* h( N
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調味：
: f; o" N3 r. b8 m# H6 z! ]2 v; R公仔箱論壇雞粉兩茶匙
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做法：
/ t9 l+ x' J) O$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 \7 T! ~# T" f4 d1 D
1. 雞肉切條(或絲)以醬油、粟粉、糖、麻油、古月粉醃半小時；: w$ V9 v6 _& A2 q7 X6 u
2. 公仔麵煲至4-5成熟，過冷河，隔水備用www.tvboxnow.com+ S3 _% J4 K, l% Y( l
3. 青椒洋蔥切絲, 下油鑊炒至八成熟, 雞粉調味, 撈起
! s9 z* J9 }8 I& _" L, Q* d7 Dwww.tvboxnow.com4. 雞條炒至八成熟, 青椒洋蔥回鑊, 下公仔麵同炒至麵餅散開
( a. v( E% D* V$ g- }# Iwww.tvboxnow.com5. 再加少許雞粉調味即成。
+ k3 c; ~6 N+ z. B1 M3 r( K- [www.tvboxnow.com公仔箱論壇# h, f0 t( X7 y/ S' f, y
www.tvboxnow.com/ H+ N; |5 x* c8 D- S% J1 B! m
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炒公仔麵
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" ]! F6 G- V! L4 Q: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 : tvb now,tvbnow,bttvb# L3 V7 n* U. X
o2 M; M* E, u4 x9 _. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔麵 1個
! s" L' t) C+ }0 _$ o9 jtvb now,tvbnow,bttvb火腿 2片(切條)
]5 i2 k9 e( W& U! i9 P芽菜 適量
) U5 Q' o4 ~' W0 g7 R/ e F" lwww.tvboxnow.com
@! K$ M% v5 O* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }9 h- r7 a3 D wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J# @& R. [* R
tvb now,tvbnow,bttvb7 B! n: K0 y. k7 [$ N/ m( ^$ @% y0 h
蠔油 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb( d* h, ^- n3 z. H2 Z. v& c# x
老抽 1茶匙 . t Y* F" C, i) U: K# l! M
鹽 半茶匙
# q# o+ b$ x9 ]5 E' ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
, R4 n8 m1 _0 d6 T0 Fwww.tvboxnow.com糖 半茶匙
4 g3 e7 e+ J( {: J$ t8 @水 1湯匙 www.tvboxnow.com# K t- U+ I+ i) g
5 M6 y' R6 _; D0 ?www.tvboxnow.com( b4 ^5 H0 S1 b) |' Y5 H; H
做法 : , V3 W: l$ f: a5 b
, p- [. J! o1 D' y, g6 _公仔麵下滾水,撩鬆,立刻撈起,格乾水分,避免麵條過稔,用少許油起鑊,下火腿絲芽菜炒片刻,再下公仔麵同炒,下調味料,炒至乾身即成. |
發表於 2012-6-30 04:14 AM
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