$ l; T1 G9 q# O4 d! H鴨蛋 2隻
0 n, ^/ N4 L. ?9 r; N( E: z0 utvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com6 [/ y8 Q" v+ U
( q; X2 {! J, i% Q4 r9 k2 Y3 c# Q. Vwww.tvboxnow.com煙燻蛋tvb now,tvbnow,bttvb$ i" }- I. F2 Z! y' v/ z' C
公仔箱論壇5 K) v/ ]7 X/ M; \( N3 o
% k* g) [3 B- J! jtvb now,tvbnow,bttvb
% O. `, L% s7 \( t; X: ?www.tvboxnow.com材料：www.tvboxnow.com. R1 ]6 V! c) D. F5 h
鴨蛋 2隻公仔箱論壇& \8 e( c! D( l# d" A, Z5 X
老抽 1湯匙公仔箱論壇. W ~, B: g* H
淮鹽 ½ 茶匙
' i4 W- R2 d8 M2 B4 I' O; fwww.tvboxnow.com茶葉 （紅茶如Lipton） 1湯匙( a9 ^. g; ~# U A: x: ]
黃糖 1湯匙# k U( Z9 ~1 E; r
米 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 w, i$ b# Z% |
$ K9 C0 \, A* L8 ~
7 w8 d# n0 {" ?. ]& o製法：
# `& G+ k5 T8 L5 w5 Owww.tvboxnow.com1） 鴨蛋洗淨，放小鍋中加水蓋過面，不用加蓋，開大火滾起後繼續滾2分10秒
/ z# M) y& @+ b" e# W0 ]tvb now,tvbnow,bttvb2） 立即在水喉下沖冷水，沖走鍋中熱水，加冰浸10分鐘/ N u. I3 B! M& d* ^ l
3） 以湯匙背輕力敲裂蛋殼，小心剝去蛋殼，有需要可在流水中剝殼，流水會沖走蛋殼及衣， 最後平均沾上老抽備用公仔箱論壇% u( X4 T$ ]7 R4 S
$ P1 n* p- l# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com3 i$ ~7 a# T5 R: G" }
0 C: ^/ A3 t6 G1 S9 L公仔箱論壇
& [/ A) b% X0 k
$ O, p3 L" }3 \5 e$ G, R
4） 浸蛋時，準備一隻舊鑊， 底部鋪錫紙再加上淮鹽、茶葉、黃糖及米拌勻，再放上蒸架 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D" n% P$ f- k/ L
3 p3 H( R9 ^+ v$ n I ~" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* S9 E0 c0 e% R- O( I' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ _) s7 i' t1 c% `6 s5 @$ C! V0 d
: T% y9 u9 E" p* u* x& W8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `" y$ z" K; C& C' H* Z
5） 舊鑊加鑊蓋大火燒至白煙冒出，約2﹣3分鐘，把蛋放在蒸架上，加蓋，繼續大火燻2分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb) O, w- R: `) Y8 [% ]/ d) l
6） 取出蛋，放涼後以小刀橫切，抹乾淨再切第二隻，上碟伴而淮鹽來吃 www.tvboxnow.com4 X* L" C6 q. }( \* P# H, k
公仔箱論壇8 N3 e( }8 Z" c2 L, A
公仔箱論壇6 e. Z+ d3 d0 q
- S( Z$ H( Z; ctvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& p s/ P6 K B) g: u; J8 N! c
" `7 b! X2 O t/ ]/ x9 v
小貼士： 5 b; |3 \; j; V6 m
1） 以上份量，燻4隻蛋也夠，4隻以上材料加少許便成
. o1 d- q6 u& ` [www.tvboxnow.com2） 煙燻過的鑊不能再用，所以用舊鑊
! e" {, `( f% Y7 S. ^% j
D( u0 q2 \$ D7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇4 L% j+ G3 W$ O6 D* g) Q
tvb now,tvbnow,bttvb9 ^# y, P1 J: @3 `- V% R
; K9 q6 V" r( F4 k" Y+ T2 ]* C公仔箱論壇9 F+ D2 L* q1 v, u# O& {. M+ x/ a
公仔箱論壇+ ~1 `5 ^/ Z( j4 v
5 K. ?8 u, q6 }: X9 f+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% w V. m2 @; M
tvb now,tvbnow,bttvb& i% n2 z' G- r+ o& L h# _
3 a# }6 C% I# F- b: p公仔箱論壇/ S V) V( F9 C& ? ^: H, e
9 m2 V" v' F$ Twww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com7 K& G& \+ d* r! Q
; ^2 b O4 {& m& `3 W ?4 M; Etvb now,tvbnow,bttvb
8 U" \' C9 X0 H6 R1 [3 t5 R* E$ F; G0 c( B. O" L8 v+ }8 ?
|
發表於 2012-6-30 05:12 AM
| 
發表於 2012-9-2 01:18 AM
|