講少少羽生(Hanyu)歷史先。3 m- X3 h$ Z/ k; ~* i' u& {
羽生是一間小型蒸餾廠﹐由於經營不善﹐於2000年開始停止蒸餾﹐2004更把廠房賣掉清拆﹐與輕井澤一樣步入歷史的巨輪。羽生創辦人的後人(Ichiro)不甘祖業敗在他手上﹐所以四出找人幫手﹐結果成功買回400桶未入樽的原酒。Ichiro為了東山再起﹐將400桶舊酒入瓶﹐以"Ichiro's Malt"的品牌在市場出售。由於酒真的很靚﹐加上全是限量﹐所以索價亦很高。有些8年的限量版被炒至$3000-$4000一瓶。Ichiro得到資金後﹐在2008年重建一間新蒸餾廠﹐改名秩父(Chichibu)。由於Ichiro在日本及全球威士忌界無人不識﹐所以大家對秩父出品均寄予厚望。
# @& }0 H: [/ l# F4 n, Mtvb now,tvbnow,bttvb
W( o* v* d$ S5 {. s2 n) qtvb now,tvbnow,bttvb  www.tvboxnow.com3 ~# W8 V' z0 @2 Z- |4 \
Ichiro 先生公仔箱論壇) F( V# U& s" a. Y
tvb now,tvbnow,bttvb1 F9 \9 `- A X7 ?; d
 - I% G- Z7 r. V3 z6 X- D8 `7 q h% r
秩父3年(The First)
4 [2 w, v3 ~# D, q0 ^4 ]3 B4 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 Y( C# ~: a& N5 a) Q, P7 Z
^0 Y& c3 B6 K5 M( n( N公仔箱論壇2011年秩父第1枝出產的威士忌(The First)出廠﹐只熟成3年﹐卻索價9000円﹐令市場嘩然(我都嘩然 )﹗不過挾著名氣﹐總算賣得不錯。可是後來推出的 (Newborn)等﹐銷情卻是一般。以往Ichiro's Malt的出品﹐7日內必被掃情光﹐但NewBorn出了3個月﹐還是到處可見。似乎秩父還未能得到收藏家垂青。所以這個Post會集中討論羽生(Hanyu)遺留下來的400桶舊酒。www.tvboxnow.com2 f" F a0 @. x: Z5 p
. N# w" U: p2 E0 S- g& M! G
6 [, y0 ]6 @. L6 E% b8 M! Gwww.tvboxnow.comIchiro's Malt有很多不同系列﹐小弟覺得最多人收藏的是 "Card Series"﹐每一個木桶均以一隻啤牌代表﹐全部都是珍品﹐獲得評價亦極高。目前已推出了48款﹐我認識一位收藏家有36瓶。"Card Series"一個特點是以兩個木桶熟成﹐以增加味道的層次。
; @% z: w- I9 v2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W6 }: {& Z" ]5 n, \
/ o7 D1 R( r' k6 y, W) B ktvb now,tvbnow,bttvb
: T9 W% i4 y6 ~
) q# L9 I! n2 C) r! n
( I8 M" V2 p# P8 W ^( g! m" m3 Z+ }2 Q
3 c; b- F, g* c9 U1 [tvb now,tvbnow,bttvbIchiro's Malt Card Series - ♦7TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f e8 z8 C5 {9 T
蒸餾年﹕19916 R; ?$ c" Q' r3 ~ Z0 L
入瓶年﹕2010TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B' n [# y: d) S
熟成﹕19年
9 b, P% n; L2 B% B8 xtvb now,tvbnow,bttvb木桶1﹕Hogsheadwww.tvboxnow.com, U. ?; E. Z. l$ ^
木桶2﹕Pedro Ximenez Sherry Butt (少見)9 X+ `) t" x% r# e2 B. y4 |3 r$ z
桶號﹕9031
" v) y' i" n) a! N$ y) k& X0 g+ Ywww.tvboxnow.com限量﹕570瓶
' v; u3 D b! A# atvb now,tvbnow,bttvb
1 _/ l _6 F- V5 F/ o公仔箱論壇www.tvboxnow.com o/ @6 o0 _# f! M `0 ^
6 P( v, m8 V' n& u6 Q. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( f6 N7 H" Y8 Q) Q6 A& ywww.tvboxnow.com
( O- L7 b! u, {; I, l
9 d' G! |( ^" i- b; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ichiro's Malt Card Series - ♠9tvb now,tvbnow,bttvb! i+ T$ C; H0 h h% ~& E$ Q3 D
蒸餾年﹕1990tvb now,tvbnow,bttvb5 w* u; j" U& a) m
入瓶年﹕2010www.tvboxnow.com f, U7 Y7 _6 F8 _* ]
熟成﹕20年公仔箱論壇+ L h a# d* s
木桶1﹕Hogshead
" y c- @& Y% Z7 s* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木桶2﹕Cream Sherry Butt公仔箱論壇6 ]% x% p4 V0 i2 X9 `1 u/ _* d
桶號﹕9022
1 J, Z0 X6 v; d3 v7 D1 Y* Hwww.tvboxnow.com限量﹕584瓶 |
發表於 2012-6-30 08:05 AM
| 
發表於 2012-6-30 11:56 PM
| 
