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0 P( E+ g( X/ B: A2 S, C: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。街市看到這麼大的花蟹便想起可以用來整花雕蒸蟹，個蛋白汁撈飯一流，相公還嫌太少蛋白，下次要用4隻白才夠呢。
% `/ l" i# c8 A7 l公仔箱論壇材料：
+ y: }. S& B8 G1 J' J7 @3 M花蟹 2隻( w% ?. y5 c& j1 Z: w- J. n
蛋白 2隻
: N: H4 @4 J; l: |* ^+ s公仔箱論壇蔥 3條2 u0 i8 v( X0 Y- L7 `4 A7 O
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調味：水 100ml
$ S/ {/ Y0 c" g) U3 ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙$ R# f. N( @2 d# u
花雕酒 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u2 ]- C- } T+ E: j
鹽 1／4茶匙
* m; T+ q, o9 P9 r$ R5 ~4 V5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 1／2茶匙
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製法：www.tvboxnow.com; c! m2 D" I! g4 C5 m( [5 t6 ^' T
1） M* Z% a( v3 o
花蟹劏好清淨,以2湯匙花雕酒及1/2茶匙胡椒醃10分鐘， 蔥切段備用- Z( h* J+ F T3 H3 N
2） 花蟹瀝乾花雕酒加2條份的蔥段蒸約8分鐘至7成熟
# ~- v! G& Y7 q: ?9 q/ R3） 混和蛋白、水、 雞粉及鹽備用公仔箱論壇5 ~: t6 T0 e) S& G4 V0 r* G
4） 盛起花蟹，原碟加入(3)的蛋白汁，混和蒸蟹的汁，保鮮紙包好碟，蒸6分鐘公仔箱論壇+ I3 Z" V2 I/ Y
5） 蛋白面排好花蟹，灑上2湯匙花雕酒再蒸3分鐘，灑上蔥段便成
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貼士：www.tvboxnow.com+ [% n7 O3 h% I- F( s. M
1）蟹大應多蒸2﹣3分鐘
. P; k% Z( n: L4 n; G& m' I2）保鮮紙令蒸蛋保持滑溜，不會被「倒汗水」弄得爛爛的
& r( p7 m$ R- R公仔箱論壇3）可隨喜好按比例加蛋白的份量公仔箱論壇. E( }- y5 n# ^6 f% ]
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發表於 2012-6-30 08:26 AM
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