[中式食譜] 酸辣馬鈴薯絲

hamtu5168

" s6 M& `' v' v) S# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p% U# L' t7 r) g/ b 食材：
! R- n% t3 }3 O4 O/ A" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b$ t* `* k. j9 N" ]; g$ Y
馬鈴薯350公克‧
, J8 X, k. S- r* l! U乾辣椒5公克‧
+ u2 s% |  o- i' T5 s: L薑絲5公克‧
, \! e% u5 y" |; n2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋1湯匙‧
- a9 G. K+ g: S: Z; H3 F鹽1/2茶匙‧. x2 [3 u6 X- P
油適量www.tvboxnow.com  M; ^5 N3 M- H. U1 ~1 s

% |& [8 Q# p0 q8 C: W4 |% I做法：www.tvboxnow.com3 E" X6 ]3 ]% W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [1 h0 n/ p* L3 v" a8 V& R8 L
1. 馬鈴薯洗淨、去皮、切絲，放入清水中浸泡；乾辣椒切小段。9 u3 L" \' W4 |) G& t# t
2. 鍋中燒熱油，爆香薑、辣椒，下入馬鈴薯絲不停翻炒。
0 g- u4 \" K  I5 ?8 v3. 鍋中調入少許鹽和2茶匙醋，繼續翻炒至湯汁濃稠時再加入1茶匙醋炒勻即可。
/ k  }# Z4 J/ }www.tvboxnow.com
+ @' F' W$ f; N" s$ v1 Atvb now,tvbnow,bttvb主婦必學
9 A% `: {- M) F- V$ mtvb now,tvbnow,bttvb
' r5 J: p7 z4 `& V& K; i2 j$ qwww.tvboxnow.com馬鈴薯絲儘量在清水裡多漂洗幾遍，將裡面多餘的太白粉沖掉，這樣做出來的馬鈴薯不僅不會搞得鍋裡一團漿糊，而且口感也更加脆爽。