From:
* ?2 q- O) g$ ~: \www.tvboxnow.comhttp://hk.apple.nextmedia.com/news/art/20120628/16466754
2 L1 ?& T/ F* f4 f; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com% ]! ~6 G/ f3 w/ j3 h
4 b- y) a# E9 g/ l6 X2 O# I7 r【本報訊】偏食是兒童常見問題，除了蔬菜不受歡迎外，肉類同樣是不少兒童抗拒的食物。有兒科醫生表示，約三成偏食兒童拒絕食肉，原因包括懶惰不肯咀嚼，或不喜歡肉類粗糙；由於蛋白質及鐵質攝取不足，「無肉兒童」易體重過輕不長肉；也有家長會讓子女飲用偏食配方奶粉補充營養，但配方奶粉熱量偏高不宜長期飲用，更不能取代正餐。
/ |3 X0 ^6 Y5 u) R' s9 [tvb now,tvbnow,bttvb記者：嚴敏慧 6 j" g1 o6 ], ~5 X
! C. Q! @& r, C! s3 U2 e* Jwww.tvboxnow.com
/ L1 B4 q. J! ?4 D" n- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* _' ]5 O4 q) v
兒童偏食種類繁多，除只進食很小份量食物及進食速度緩慢，不定時進食和只願意吃某些種類的食物也屬偏食。營養健康關注聯盟召集人兼兒科專科醫生余則文表示，兒童偏食大多後天形成，例如受偏食父母影響，或曾被某類食物鯁喉。中文大學一項調查發現，逾45%家長指子女有偏食情況，反映兒童偏食問題普遍。
( o; o i: e$ y% e( \3 B+ owww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb: u/ q; Z5 M( Q& K9 F$ A, m
- a" S. k! _6 A, }
9 b# d: `' X9 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' t; K$ n" m# {3 N6 M
家長不應過份呵護余則文表示，臨床發現最多小朋友因不吃蔬果出現便秘求醫，但也有約三成偏食兒童是不肯食肉，他們會嫌肉類質地粗糙、味道不佳，更多人是因為懶惰不願咀嚼。註冊營養師羅嘉文表示，肉類含有蛋白質、鐵質、維他命 B及鋅，因少食肉而攝取不足相關營養，可令體重過輕、容易疲倦、抵抗力變差及出現貧血。公仔箱論壇/ k8 b" U; q9 O: f' z# ]3 m, |! H
外國有研究發現，偏食兒童較無偏食兒童多兩倍機率出現體重過輕；無肉兒童的體重也較多為最輕一群，甚至較標準體重輕。羅嘉文建議，家長宜自小為子女建立良好飲食習慣，以身作則定時一日三餐，不要「電視送飯」，更不應過份呵護。她說：「有家長會每餐準備五種後備食物讓子女選擇，唔想食飯有米粉補上，根本是培養偏食兒童。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }( H$ [/ }' M. a! g
羅嘉文表示，家長若發現子女有偏食習慣，應先了解背後原因，並嘗試轉換烹調方法，吸引小童進食；有需要時可以偏食配方奶粉補充營養，但切勿長期飲用，否則會弄巧反拙。
0 L* q( |) {6 j, C她指，曾有3歲男孩不肯食正餐，體重長期低於標準，家長讓他日飲四杯配方奶粉，再加魚油丸及維他命丸「谷肥」，可惜仍食極唔肥。經營養師評估，才發現他經常「飲奶飲飽」，但沒有正常飲食阻礙營養吸收，根本為惡性循環。在營養師建議下，男孩停止進食補充營養的產品，飲奶份量則逐步減少，在餐單調整後，體重始回升。 www.tvboxnow.com* X5 {1 p. C! ]9 a2 B! ?3 K
& n! u- O& a; y& j3 c% O, _
7 y" b7 B& k4 h
' J$ R4 }! s! q& swww.tvboxnow.com6 p" }' u# n5 I9 d
拒絕食肉對健康影響•蛋白質攝取不足：體重較輕
3 c. _+ i2 i1 v1 J# \* v; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。•蛋白質攝取不足：體重較輕www.tvboxnow.com4 C: [0 C! [0 p8 M1 C1 v
•鐵質攝取不足：可導致貧血及容易疲勞
3 p* S8 i3 s# [% P4 \9 N$ P( vwww.tvboxnow.com•鋅攝取不足：抵抗力減低，皮膚容易潰爛，生長放緩2 S5 i- b2 m+ Q7 c( X' L5 S) v
•維他命 B攝取不足：容易皮膚炎或皮膚乾燥，疲倦或嗜睡，不能集中精神 |
發表於 2012-6-30 04:29 PM
| 