[中式食譜] 泡菜醃豆腐

hamtu5168

' H! K. O/ J7 Btvb now,tvbnow,bttvb
" e# m: B2 ]% u- X6 N8 }5 N8 }tvb now,tvbnow,bttvb 材料
2 [, c3 M% I3 q7 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 S3 \' C6 }2 n& g! w& c7 A/ q
1 韓式素泡菜少許公仔箱論壇) d8 F( F* N* E* z$ t
2 薑2小片、新鮮豆腐2塊tvb now,tvbnow,bttvb; G( D" O* ?9 n1 z7 Y  `7 E

. J, F" x. I' r) L' x4 d3 J, Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：麻油、香油各1小匙公仔箱論壇! u6 |2 g  e8 g7 }; R7 A% _
www.tvboxnow.com3 S) J: w! s0 x  [$ e; n$ ^
步驟：公仔箱論壇' d& [. _# @) X# e2 V+ G: n- w% [' @
tvb now,tvbnow,bttvb; O+ L" ~0 ^0 y) n, q! {
1 將薑切片，豆腐切成塊狀，泡菜切段備用。
5 P, w3 P; l, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g( P  g/ g- q9 [( `5 ~
2 將麻油倒入鍋中加熱，爆香薑片後，加入韓式素泡菜拌炒。
) s. s+ U9 W% Y, Ytvb now,tvbnow,bttvb
# A# Z1 U& r: E, p$ btvb now,tvbnow,bttvb3 倒入少許熱水，將泡菜與薑片拌炒均勻，再加入豆腐，待豆腐吸飽湯汁後即可盛盤，在起鍋前加入香油即完成。+ V9 }6 V1 R7 L) {7 C

; v0 G8 l7 ^- ztvb now,tvbnow,bttvb關鍵小祕訣www.tvboxnow.com# k0 x1 P" N) D# q3 x# T
公仔箱論壇5 M( Y9 L. W- x. _" v
1 這道料理建議選用傳統板豆腐或木棉豆腐，較不建議選用嫩豆腐或雞蛋豆腐，因為傳統板豆腐或木棉豆腐較容易入味，且不易在翻炒過程中破碎。
5 w& s) g6 P3 N1 D% s& Btvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com5 Y& I7 s/ _* N; A
2 如果可以食用五辛，選用一般的泡菜即可，但有些泡菜製作過程中可能添加了魚露，故建議讀者採用標明素食可用的泡菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 j( C8 C2 r  {/ F4 C
www.tvboxnow.com, E6 O4 d3 L. M2 v
3 建議加入些許泡菜醬汁，不需添加其他調味料也能做出夠味的泡菜醃豆腐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V* ?) b! Q& p- \% N