 www.tvboxnow.com3 ^" L( L$ q* r0 q" K7 i5 ?
公仔箱論壇3 K0 K8 W' ^& y8 j
食材：; n' L7 u( N" p) ?
# b# i+ @, g! E' e9 h4 t! D
梅花肉200公克‧
G0 {0 R* `; c1 N0 xtvb now,tvbnow,bttvb鳳梨100公克‧
1 j1 v# U2 {* f/ X+ Zwww.tvboxnow.com青、紅椒100公克‧
* v; ?3 ~. W3 j5 V# _+ N' lwww.tvboxnow.com蒜末5公克‧www.tvboxnow.com; ^7 z% z% @$ G; g
薑末3公克‧
; Z1 K3 Z! O, t: cwww.tvboxnow.com蕃茄醬15公克‧
$ u* P- L6 R2 E8 Q! O: P! a公仔箱論壇蛋汁10公克‧
& [- P- ~2 R& v' U# ?0 w醬油1茶匙‧
+ `0 J$ E& m, T- Qtvb now,tvbnow,bttvb料理用酒1茶匙‧
' |' C- ~, r3 L, [( d5 v" W, Bwww.tvboxnow.com醋2茶匙‧tvb now,tvbnow,bttvb/ T8 W: c# t \5 \5 y' p& Q
白砂糖1湯匙‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H5 C! d* g7 s
太白粉少許‧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Z6 a# {$ ?7 O5 `7 [$ |! v
鹽1/2茶匙‧
) D p, R$ C7 ~www.tvboxnow.com油適量
" N0 E0 `4 G0 t3 R' Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) n w' H, m/ ]& G- v8 B
做法：www.tvboxnow.com& F8 q0 \$ E# \5 v
+ W8 K1 ^0 n, t0 Z p' Z, |! cwww.tvboxnow.com1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。; W; O: \+ ~0 A. F: k6 K
( ^2 n1 q* y& N/ `& }3 }* D: Ftvb now,tvbnow,bttvb主婦必學
, G3 M) \2 V, U. Z7 ~! h4 S' v5 M1 stvb now,tvbnow,bttvb
" u. g9 ^8 ^% {5 Q2 u! ^' ?這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
| 