, k- i" D- b' J% k7 Q& Owww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @+ F/ e3 A9 i3 o; N
食材：
, I' i. v, v6 O4 ~% z: v9 P公仔箱論壇
! l" k" a: T3 z) z梅花肉200公克‧www.tvboxnow.com- k+ M8 L: [4 L8 x
鳳梨100公克‧tvb now,tvbnow,bttvb: x' M0 U) f9 [
青、紅椒100公克‧tvb now,tvbnow,bttvb7 i% y( i( Q# F2 m/ q+ Z8 R
蒜末5公克‧& L9 r5 Y g4 h% Y' h
薑末3公克‧公仔箱論壇8 W+ F% ]0 I( _" ~
蕃茄醬15公克‧
6 a) N3 y' r* T: N蛋汁10公克‧
* N# A- ^1 e. q7 W( U$ q0 @www.tvboxnow.com醬油1茶匙‧
6 Z, Q% A+ M8 _, M% i5 U0 \tvb now,tvbnow,bttvb料理用酒1茶匙‧
& w1 k1 d8 y; L# z' h0 B: Cwww.tvboxnow.com醋2茶匙‧www.tvboxnow.com2 ]3 B' Z/ u2 C/ L. g# t
白砂糖1湯匙‧tvb now,tvbnow,bttvb0 ?; E N+ m" R4 ]; ?+ ^
太白粉少許‧
/ I n+ G- d- O2 q鹽1/2茶匙‧
% h8 z p9 c, I0 O1 ]7 w* w4 P8 @tvb now,tvbnow,bttvb油適量
& @1 l! r& w. n. A9 C' Y* J公仔箱論壇
% D* ?2 A6 v! K; k+ C* l公仔箱論壇做法：
9 P% M/ M8 M! j/ {& c* Nwww.tvboxnow.com
1 _* k8 U# n5 h" Btvb now,tvbnow,bttvb1. 梅花肉洗淨切塊，加入適量醬油、料理用酒、少許糖、蛋汁、太白粉醃製片刻。2. 鳳梨去皮切塊；青、紅椒洗淨、去筋、切塊。3. 鍋中燒熱油，將梅花肉放入炸至金黃色後撈出瀝油。4. 另起一鍋爆香薑蒜，放入蕃茄醬然後加入少許清水、鹽、白砂糖、醋煮沸，將炸好的梅花肉倒入翻炒，最後加入鳳梨、青、紅椒炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 D( q# `/ N. g8 R6 ^& a
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主婦必學
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/ E: b- O0 q7 B! U( V( x這道菜之所以採用梅花肉，是因為梅花肉的肉質肥瘦相間，而且肉質肌理粗大有韌勁，很適合這道菜的要求。 |
發表於 2012-6-30 04:42 PM
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