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食材：
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, q( _; K" P( p( I" \ v甜桃或水蜜桃550g（切片）、萊姆或檸檬一顆、砂糖140g、雞蛋三顆、肉桂粉1/2茶匙、甜白酒200ml、奶油一匙、鮮奶油100g、水tvb now,tvbnow,bttvb Y1 h& j+ R$ l" h
$ D, G1 m+ V+ p3 l6 f3 ]" x+ N) d# E公仔箱論壇作法：
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1. 鍋中放入切片水蜜桃、甜白酒及檸檬汁，以快鍋烹煮水蜜桃醬；若採用一般鍋具，要記得時間加倍。. a* R" [$ M4 B1 z; t0 ~! ?3 Q
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2. 把煮好的水蜜桃加入雞蛋及肉桂粉，以電動攪拌器攪拌1~2分鐘，直到完全混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 k2 l4 a8 ^$ J/ i
6 N0 X; B+ G/ i) `" A3. 以奶油塗抹模型內部並以砂糖襯底，接著填入攪拌好的水蜜桃布丁材料。tvb now,tvbnow,bttvb3 V% P* R/ F) L9 m( c9 S0 [
/ ]0 N, R( {5 \. n) [9 m' X3 D$ ytvb now,tvbnow,bttvb4. 以錫箔紙包覆模型表面，放入蒸籃。
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9 _6 v# b5 {7 n5 C- V. x! P) h5 Etvb now,tvbnow,bttvb5. 快鍋加入500ml的水、放入蒸架後關上鍋蓋，開中大火後轉小火，蒸煮5分鐘後關火；以快鍋蒸煮布丁，水分完全保留，布丁更Ｑ更軟。公仔箱論壇! n$ Y) x& c0 {0 S
% c# M! L3 |$ ~5 i' ^5 {3 w公仔箱論壇6. 將模型倒扣在盤子上，最後以鮮奶油及新鮮水果塊裝飾。 |
發表於 2012-7-1 12:56 AM
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