材料：' i' n2 O5 |- _# k
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胡蘿蔔 100公克（約1碗）
8 g8 h. \: {6 j6 Q2 R/ H5 `白蘿蔔100公克（約1碗）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u5 c: T8 r/ B* O2 u
香菇50公克（約1/2碗）www.tvboxnow.com2 R! q% H2 C v+ ~3 x; G3 s
少肉排骨 200公克（約2碗）+ K8 J" L8 d5 t( Z$ t' ^+ c
鹽 2小匙
; V' S# M$ m- ~0 b- t胡椒粉 少許
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做法：
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; r( d5 `& U* o( B) P k１. 紅、白蘿蔔去皮切小塊，香菇先泡軟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E! ]! ~) r& h' N% E% ]
２. 少肉排骨切小塊，先用沸水煮燙過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^- O& X& Q; Y7 y+ A
３. 鍋內加約8碗水後，將紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、香菇、排骨一起放入煮沸。
) @: ^3 I, n# Z* A1 ]8 i+ qwww.tvboxnow.com４. 接著轉小火燉煮25分鐘左右，放入鹽、胡椒粉即可。
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瘦身湯品的額外驚奇功效
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2 K3 e" J' w! w2 z7 V公仔箱論壇此道湯品除了有減肥瘦身的作用外，其維他命C含量高達一天人體所需40％，故有美白肌膚的功效。tvb now,tvbnow,bttvb9 W! ~5 x- I+ s! U: [5 n
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美味小筆記：
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‧蘿蔔速熟法：可將蘿蔔去皮切小塊後，放入冰箱冷凍，藉此破壞其纖維組織。待要料理時取出放入滾水中，而其煮至熟軟的速度將比未放入冷凍庫時快5倍，不僅節省時間，還能避免久煮而流失營養素，可保留其天然風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |$ K! s! Z( c+ W/ ?0 X" W3 ^3 S
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‧食材替換大風吹：口感多變，熱量不變。少肉排骨200公克也可替換成去骨雞腿肉100公克（約1碗）或豬後腿瘦肉130公克（約1又1/3碗）或牛腿肉130公克（約1又1/3碗）！ |
發表於 2012-7-4 03:05 PM
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